Текст проекта 24247-(24247)

§ 5. Сут ва сут маҳсулотлари, консерва ва бошқа

---

project.gov.uz
11.11.2020
107
тез бузиладиган юкларни ташиш
445. Сут ва сут маҳсулотлари (янги соғилган сут, қаймоқ, сметана, творог, творогли масса ва
творогли сироклар) тарада Цельсий бўйича плюс 8 даражадан ортиқ бўлмаган ҳароратда ташишга
тақдим этилади.
Енгил музлатилган ва музлатилган сут юк жўнатувчи томонидан юкхатининг “Юк жўнатувчининг
алоҳида маълумотлари ва белгилари” графасида
бу ҳақда тегишли ёзув қайд этилиши шарти билан ташишга қабул қилинади.
446. Сут маҳсулотлари қуйидагилар идишларга қадоқланган бўлиши лозим:
а) сут ва қаймоқ – флягаларга;
б) сметана – бидон ва кадкаларга;
в) совутилган творог ва творогли масса – кадка ёки бочкаларга;
г) Цельсий бўйича минус 8 даражадан дан минус 12 даражагача ҳароратга эга музлатилган творог
(қадоқланган) творог – яшикларга;
д) творогли сироклар – тахта яшикларга.
Фляга ва бидонлар қопқоқлари орасида резина, пергамент ёки пергамент қолдиғидан тайёрланган
қистирмалар билан зич ёпилиши ва юк жўнатувчининг пломбалари билан пломбаланиши зарур.
447. Сут ва сут маҳсулотлари изотермик вагонларда ташилади.
448. Сут маҳсулотлари билан биргаликда бошқа озиқ–овқат маҳсулотлари ташилган ҳолларда сут
маҳсулотлари алоҳида, имкон қадар вагоннинг ярими тарафида жойлаштирилган бўлиши лозим.
Сут маҳсулотларини ўткир ҳидга эга маҳсулотлар билан биргаликда ташиш тақиқланади.
449. Сариёғ ва эритилган ёғ ташиш учун қадоқларда тақдим этилиши
ва ортиш вақтида:
а) машина усулида совутиш камераларига эга бўлган юк жўнатувчилардан қабул қилинганда
Цельсий бўйича минус 2 даражадан юқори бўлмаган;
б) муз ва туз усулида совутишга эга бўлган юк жўнатувчилардан қабул қилинганда Цельсий
бўйича плюс 6 даражадан юқори бўлмаган ҳароратда бўлиши лозим.
450. Маргарин ва истеьмол ёғлари қадоқларда ташилади.
Совутилган вагонларга ортишда ушбу юклар Цельсий бўйича плюс
10 даражадан ошмаган ҳароратда бўлиши керак.
451. Қаттиқ ширдон пишлоқлар нави, вазни ва айрим бўлакларининг шаклига қараб, ёғоч ёки
картон яшикларга, шунингдек, ёғоч барабанларга жойланади.
Ортиш вақтида пишлоқлар Цельсий бўйича плюс 8 даражадан ошмаган ҳароратга эга бўлиши
лозим.
Барабанларга қадоқланган пишлоқларни жойлашда: биринчи
қават – вагоннинг бўйига, иккинчи қават – кўндалангига тахланади.
Юмшоқ пишлоқ тахта, фанера ёки картондан тайёрланган яшикларга жойланиши ва вагонларга
ортиш вақтида ёз даврида Цельсий бўйича минус

---