International scientific-online conference: INTELLECTUAL EDUCATION
TECHNOLOGICAL SOLUTIONS AND INNOVATIVE DIGITAL TOOLS
1
http://interonconf.com
К ВОПРОСУ ТРАДИЦИОННОГО НАСВАЯ В ЦЕНТРАЛЬНЫХ АЗИЯХ
таубаев муратбай бисенбаевич
07.00.07 Этнография, этнология и антропология
Каракалпакский научно-исследовательский институт гуманитарных наук
Каракалпакского отделения Академии наук Республики Узбекистан, г Нукус
ON THE ISSUE OF TRADITIONAL NASVAYA IN CENTRAL ASIA
Taubaev Muratbai Bisenbaevich
Karakalpak Scientific Research Institute of Humanities of the Karakalpak Branch of the
Academy of Sciences of the Republic of Uzbekistan, Nukus
Annotatsiya:
Ushbu tezis Markaziy Osiyoda an'anaviy nos paydo bolish tarixi va
uning xusuiyatlari, uni tayorlaw uslublari haqida analiz qilish. Markaziy Osiyo xaliqlari
an’anaviy noslarni solishtirish orqali uni inson hayotida ananaviylikga aylanish sistemasini
organishdan iborat. Uni tayorlashda mualif har-xil adabyotlardan foydalanib analiz qilib oz
fikrini kel
Kalit so'zlar:
an'ana, nasvay, tamaki, chekuvchi, nos xalta, nos, afyun,
Annotation
This thesis is an analysis of the history of the emergence of traditional
nos in Central Asia and its features, methods of its preparation. The peoples of Central Asia,
by comparing traditional values, build a system of turning them into traditionalism in human
life. When compiling it, the author, using various literature, expressed his opinion.
Keywords
: tradition, nasvai, tobacco, smoker, noscadu, nas, opium,
Насвай (насыбай,нас,насик,нац,нос,айс,шпак) некурительного
табачного
изделия,
традиционный
для
Центральной
Азии
.
Основными
составляющими
насвая
являются
табак
и
щёлочь
(
гашёная известь
). Также в состав продукта могут
входить
растительное масло
и другие компоненты. Для улучшения вкуса могут
добавляться
приправы
. При
кустарном
изготовлении насвая в качестве щёлочи вместо
гашёной извести может применяться
зола
растений. Гашёная известь или зола
изменяют
кислотность
среды
(в
щелочную
сторону)
и
увеличивают
всасывание
никотина
в
кровь
через слизистую оболочку ротовой полости. Другие
компоненты смеси призваны выполнять формообразующую функцию при
гранулировании молотого табака.
В продажу насвай поступает в виде маленьких
«шариков» или «палочек», пластичной массы или порошка. Цвет продукта грязно-
зелёный.
[
Андреева Т. И., Красовский К. 2011:44-49
].
Масальский 1913: 298+
Едва
ли сейчас возможно точно установить время, когда табак проник на территорию
Do'stlaringiz bilan baham: |