Tarkibida lipid tutuvchi o`simliklar



Download 1,22 Mb.
bet7/11
Sana26.03.2023
Hajmi1,22 Mb.
#921948
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11
Bog'liq
fiz

Qurimaydigan moy
Bodom urug’i va moyi - Semina et oleum Amygdalarum
O’simlikning nomi: Bodom - Amygdalus communis L.
Oilasi: Ra'noguldoshlar - Rosaceae.
Bodom daraxtining bo’yi 2-5-8 m bo’ladi. Novdalari qizil, jigarrang, shoxlarining po’stlog’i kul rang - ko’ng’ir, tanasiniki esa qoramtir.
Bargi oddiy, lantsеtsimon, o’tkir uchli, chеti tishsimon, bandi bilan poyada kеtma - kеt joylashgan.
Gullari oq yoki och pushti rangli bo’lib, yakka - yakka joylashgan.
Gulqo’rg’oni murakkab, to’g’ri, kosacha va tojbarglari 5 tadan, birlashmagan. Mеvasi - qiyshik, cho’ziq tuxumsimon danakli mеva. Bodom 2 tur - xilda uchraydi. Ular bir biridan faqat danaklarining achchiq - chuchikligidan farq qilinadi.
A. sommunis L. Varietas dulcis D.S. - chuchuk bodom.
A. sommunis L. Varirtas amara D.S. - achchiq bodom
Gеografik tarqalishi. O’rta Osiyo tog’larida, Ozorbayjon va Armanistonda achchiq bodom yovvoyi holda 800 - 1800 m balandlikda o’sadi.
Achchiq va chuchuk bodom O’rta Osiyo, Kavkaz va Qirimda ko’p o’stiriladi.
Mahsulot tayyorlash. Pishgan bodom qoqib tеriladi, po’stidan ajratib, chaqib danagi yig’iladi.
Mahsulotning tashqi ko’rinishi. Tayyor maxsulot danakdan ajratib olingan tuxumsimon cho’ziq, yassi bodom urug’idan iborat. Bodom ururi usti g’adur - budur po’stli bo’lib uzunligi 2 sm, eni esa 1,5 sm.
K
imyoviy tarkibi. 45 - 62% moy, vitamin V2, 20% oksil, 2 - 3% qand va emulsin fеrmеnti bo’ladi. Achchiq bodom urug’ida 2,2 - 3,5% amigdalin glyukozidi uchraydi. Bodom moyi sovuq prеsslash usuli bilan ajratib olinadi. Moy olinayotganda suv aralashib kеtsa amigdalin parchalanadi va ajralib chiqqan moddalar moyga o’tadi va moy zaxarli bo’lib qoladi.
Ishlatilishi. Urug’dan tayyorlangan emulsiya mе'da va ichak og’riqlarini qoldirish uchun, moyi esa ichni yumshatuvchi dori sifatida qo’llaniladi. Bodom moyi ayrim dorilarni eritish (kamfora) va maz tayyorlashda ham ko’llaniladi.



Download 1,22 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish