Ta’lim muassasalarida

TAVSIYA ETILADIGAN ADABIYOTLAR RO‘YXATI

1. Shavkat Mirziyoyev “Milliy taraqqiyot yo‘limizni qat’iyat bilan davom ettirib,yangi bosqichga ko‘taramiz” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.

1. 
   Shavkat Mirziyoev “Xalqimizning roziligi bizning faoliyatimizga berilgan eng oliy baxodir” Toshkent – “O‘zbekiston”-2018.
   
2. 
   Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “Taom tayyorlash texnologiyasi”, T.-“Sharq”, - 2008 y. – 368 b.
   
3. 
   Anfimova N.A, Tatarskaya L.L. «Pazandachilik», T,- “Fan”, - 2003 – 336 b.
   
4. 
   Axrarov U.B., Axrarov Sh.U., “O‘zbek milliy pazandachiligi texnologiyasi”, T.- “Davr”nashriyoti, – 2013 y. – 238 b.
   
5. 
   Yershova A.N., Sosnina S.V. «Sbornik retseptur blyudi kulinarnix izdeliy”
   
6. 
   M.Sodiqov “Mehnat muxofazasi” Ilm Ziyo 2016
   
7. 
   Asatov R.U., Gafarova D.T., Najmiddinov S.U., Pshenichnikova S.V. “Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisob-kitob va kalkulyatsiya” – T.,- 2006 y – 140 b
   
8. 
   Karabaeva D. «Texnologiya prigotovleniya natsionalnix i zarubejnix blyud». T., «Yangi asr avlodi», 2007 – 200 s
   
9. 
   Ro‘zieva va boshqalar “Umumiy ovqatlanish korxonalarida boshqarish, ishini tashkil etish va servis”, T. – 2007 – 200 b
   
10. 
    D.Y.Yormatova Ekologiya (tadqiqot usullari va jixozlari) Ilm Ziyo 2016
    
11. 
    O‘.Yuldoshev “Mehnat muhofazasi va texnika xavfsizligi” Davr 2017
    
12. 
    “O‘zbek pazandalik san’ati”. T:,”O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi” Davlat ilmiy nashriyoti.,- 2005 – 480 b.
    
13. 
    “TOP 100 blyud shef-povaroa Uzbekistana”. T :”Sugdiyona” 2011 – 220