HR = BT : XB
Javob 615 ga teng bo‘lsa, unda hisoblangan davrda ushbu mehmonxona xo‘jaligi sarflagan 1 so‘mlik xarajati uchun 615 so‘mlik tushumga erishgan. Bu ko‘rsatkich qanchalik baland bo‘lsa bu mehmonxona uchun shuncha ijobiy holat hisoblanadi. Asosan yangi xizmat ko‘rsatish turlarini samarasini aniqlashda keng qo'llaniladi.
Yuqorida berilgan omillar natijalarini tahlil qilgan holda har bir mehmonxona kerakli qarorga kelishi va o‘z biznesini to‘g‘ri shakllantira oladi. Bunga samaradorlik ko'rsatkichlarini aniqligi hamda ishonchliligi imkon yaratadi.
O‘z o‘mida biz mehmonxona xo‘jaligi samaradorligini oshirish bo'yicha quyidagi takliflarni beramiz:
-mehmonxona xo‘jaligida muammolami yechishda iqtisodiy-ijtimoiy tizimli mezondan foydalanish:
-mehmonxona xususiyatlaridan kelib chiqqan holda eng optimal, samarali boshqaruv usulini tanlash;
-resurslarni samarali ishlatilishini tizimli ravishda nazoratga olish;
-mehmonxona xo‘jaligida yangi turistik xizmatlar sonini oshirish;
-jahon turistlari talablarini o‘rgangan holda o‘zgarishlami amalga oshirish;
-O‘zbekiston an’analarini e’tiborga olgan holda turistik reklama va targ‘ibot ishlarini yaxshi yo‘lga qo‘yish;
-mehmonxona xodimlari uchun qayta tayyorlov treyninglarini tashkil qilish;
-mehmonxona joylashgan raqobatdoshlar regionida uzluksiz talab va taklifi o'rganish hamda nazorat qilish.
Tadqiqotimiz natijasiga ko‘ra, yuqoridagilarga e’tibor qaratgan, nazorat qilgan har bir mehmonxona xo‘jaligi samaradorlikka erishishning eng optimal doirasi yuzasida ish olib borgan bo‘ladi.
Ma’lumki, mehmonxona xo’jaligida iqtisodiy samaradorlik daromadlar va xarajatlar tuzilmasi bilan belgilanandi. Lotte City Hotel Tashkent Palace mehmonxonasining daromadlarini belgilab beruvchi asosiy omillar nomerlar fondining ish bilan ta’minlanganligi va mehmonxona xizmatlari narxi (xonalar narxi, ovqatlanish narxi,qo’shimcha xizmatlar narxi) hisoblanadi.
Jahon mehmonxona xo’jaligida o’tkazilgan tahlillarning ko’rsatishicha, respub-likamizda ham har jihatdan qulaylik darajasi bo’lgan mehmonxonalar uchun nomerlar fondining o’rtacha yillik ish bilan ta’minlanganlik ko’rsatkichi oxirgi15 yil ichida 61 % dan 67,7 % gacha ko’tarildi, bu esa mehmonxona xo’jaligining barqarorligidan dalolat beradi. Nomerlarning bir sutkalik o’rtacha narxi 30 AQSH dollardan 220 AQSH dollarigacha o’sdi.11 Turli sinfdagi mehmonxonalar uchun bu ko’rsatkichlarning tabaqalashuvi ularning hajmi va geografik jihatdan joylashuvi (mintaqalar bo’yicha) bog’liq bo’ladi.
Xarajatlarning asosiy qismini ish haqi va u bilan bog’liq to’lovlar (27-32%) tashkil etadi. Chunki, mehmonxona xo’jaligi o’ta yuqori malakali, katta maosh to’lanadigan menejer va markketologlardann tortib,to yordamchi xizmatlarda ishlaydigan ko’p sonli malakasiz ishchilargacha ko’p miqdordagi ishchi lar bevosita mehmonlar bilan aloqad bo’lishi hamda talab qilinadigan qulaylik va mehmondo’stlik muhitini yaratish sababli ularga yaxshi haq to’lanadi.
Do'stlaringiz bilan baham: |