Tabiiy birikmalar kimyosidan praktikum ( uslubiy qo’llanma)

POLISAXARIDLAR .................................................................................................... 35 
Kraxmalga xos sifat reaksiyasi. ........................................................................................................ 35 
Kraxmal va glikogenning reaksiyalari .............................................................................................. 35 
Kraxmalning kislotali gidrolizi. ........................................................................................................ 36 
Kraxmalning fermentativ gidrolizlanishi. ......................................................................................... 37 
Kraxmalning bosqichli gidrolizlanishi. ............................................................................................. 37 
Kraxmalni kartoshkadan ajratish, kislotali gidroliz maxsulotlarini yupqa qatlamli xromatografiya 
orqali aniqlash. .................................................................................................................................. 38 
Saxaroza va kraxmalni kislotali gidrolizini yupqa qavatli hromotografiya orqali solishtirma tahlil 
qilish. ................................................................................................................................................. 39 
Dekstrinning hosil bo’lishi va uning reaksiyalari ............................................................................. 40 
Eruvchan kraxmal tayyorlash. ......................................................................................................... 41 
Sellyulozaning kislotali gidrolizi. ..................................................................................................... 41 
Sellyulozaning ishqor bilan o’zaro ta'siri. ......................................................................................... 42 
Nitrosellyulozaning olinishi va xossalari. ......................................................................................... 42 
Sellyulozaning mis-ammiakli reaktivda erishi .................................................................................. 43 
Pektinni sitrus mevalaridan olish. ................................................................................................. 44 
Pektinnig g’o’za chanog’idan olish............................................................................................... 44 
Alkalisellyulozaning ( ishqorli sellyulozaning ) olinishi .............................................................. 45 
Gidrolitik usul bilan sellyulozani aniqlash .................................................................................... 45 
O’simlik pergamentini hosil qilish .................................................................................................... 46 
Uglevodlarga xos umumiy sifat reaksiyasi (Molish reaksiyasi) ....................................................... 46 
Pektinni mevalardan ajratish va tarkibining tahlili. .......................................................................... 47