Suv aylanshii

suvning bug'lanish xususiyati suvning asosiy xususiyati hisoblanadi.

Tabiiyki, nafaqat suv qaynab ketmasdan bug'lanib ketishi mumkin. Ko'pgina aromatik birikmalar (spirtlar, efirlar, xloroform va boshqalar) qaynayotganda bug'lanib ketmaydi. Ammo suvning bitta muhim plyusi, yana bir asosiy xususiyati bor - suv tirik organizmlar uchun zaharli emas... Spirtli ichimliklar va esterlar zaharli hisoblanadi. Aytgancha, "Tuzilgan aroqning ijobiy xususiyatlari" maqolasida etil spirti, ya'ni aroqning toksikligi (va u bilan qanday kurashish mumkin) haqida batafsilroq.

Albatta, zamonaviy sharoitda suv ham zaharlanishi mumkin. Ammo bu suv bilan muomala qilinadi va u qadar katta muammo emaski, uni hal qilib bo'lmaydi.