Statistika (1) fin indd

Услуги общественного питания
63310 Услуги по обеспечению питанием 
с полным ресторанным обслуживанием
Этот подкласс включает:
— услуги по приготовлению блюд и подаче соответствующих напит-
ков, предоставляемые ресторанами, кафе и аналогичными пред-
приятиями общественного питания, обеспечивающими полное 
обслуживание, заключающееся в обслуживании официантом инди-
видуальных клиентов, сидящих за столами (в том числе за стойка-
ми или в кабинетах) в сочетании с развлекательной программой 
или без нее
— услуги по приготовлению блюд и подаче соответствующих напитков 
в гостиницах или других местах проживания или в транспортных 
средствах, например в поездах или на судах. Обычно обеспечива-
ется полное обслуживание, включающее обслуживание официан-
том индивидуальных клиентов, сидящих за столами (в том числе 
за стойками или в кабинетах)
— услуги, предоставляемые в вагонах-ресторанах.
Этот подкласс не включает:
— услуги по подаче напитков без приготовления пищи, см. 63400.

---

425
63320 Услуги по обеспечению питанием 
с ограниченным обслуживанием
Этот подкласс включает:
— услуги по подаче блюд в заведениях с частичным или полным само-
обслуживанием, то есть с предоставлением сидячих мест, но без 
обслуживания официантами, таких как:
„
услуги по подаче блюд в заведениях быстрого обслуживания 
с сидячими местами.
Этот подкласс не включает:
— эксплуатацию столовых в арендуемых помещениях, см. 63393
— услуги по предоставлению питания заведениями, не предусматри-
вающими обслуживание официантами и обычно не предоставляю-
щими сидячих мест, см. 63399
— услуги по подаче напитков без приготовления блюд, см. 63400.
63399 Прочие услуги общественного питания
Этот подкласс включает:
— прочие услуги по приготовлению пищи и подаче соответствующих 
напитков в барах по продаже прохладительных напитков, киосках 
по продаже рыбы с жареным картофелем, заведениях быстрого 
обслуживания без сидячих мест и заведениях по торговле пищей 
на вынос и т.д.
— услуги заведений типа кафе-мороженое и кондитерские
— предоставление блюд и закусок, приготовленных на месте и выда-
ваемых через торговые автоматы
— услуги передвижных точек общественного питания, то есть услу-
ги по приготовлению и подаче блюд и напитков для потребления 
на месте с машин и тележек.
Такие услуги оказываются без обслуживания официантами и предо-
ставления сидячих мест.
Этот подкласс не включает:
— предоставление блюд и закусок, выдаваемых через торговые авто-
маты, но не приготовленных на месте, см. 6242.
63400 Подача напитков
Этот подкласс включает:
— услуги по подаче алкогольных или безалкогольных напитков, такие 
как услуги, предоставляемые барами, пивными залами, ночными 
клубами, дискотеками и аналогичными заведениями с развлека-
тельной программой или без таковой.

---

 426
Этот подкласс также включает:
— такие же услуги, предоставляемые барами, действующими в гости-
ницах или других местах временного проживания или в транспорт-
ных средствах, например в поездах и на судах.
Этот подкласс не включает:
— предоставление блюд, закусок и напитков, выдаваемых через тор-
говые автоматы, см. 6242
— услуги по подаче блюд и связанных с ними напитков, см. 6331, 6332.