Statik biokimyо

34-tajriba.  A vitaminga xos sifat  reaktsiyalar.

 

A  vitamin  yog’da  yaxshi  eriydi,  ishqorlar  ta’siriga  chidamli,  havo  kislorodi  bilan  oson 

oksidlanadi.  A  vitamin  hayvon  yog’larida,  jigarida,  tuxum  sarig’ida  ko'p  bo’lib,  o'simliklarda 

erkin  holda  uchramaydi,  balki,  uning  provitamini  –  karotinlar  faqat  o'simliklarda  sintezlanib, 

hayvon organizmida A vitaminga  aylanadi.  

Kerakli  asbob  va  reaktivlar:

  shtativ,  probirkalar,  pipetkalar,  baliй  moyi,    surma  (III)- 

xloridning  xloroformdagi  to’yingan  eritmasi,  sirka  angidrid,  xloroform,  kontsentrlangan  sulfat 

kislota,  A  vitaminning  xloroformdagi  0,05  %  eritmasi,  temir  (II)-  sulfatning  sirka  kislotadagi 

to’yingan eritmasi.