«Сравнительное изучение химического состава лекарственного шиповника биотехнология сушки и хранения»

Задачи диссертационного исследования:
-собрать информацию о шиповнике,
-узнать о полезных свойствах шиповника,
-изучить разные способы сушки шиповника,
Новизна исследования. Лекарственное растительное сырье является одним из источников получения лекарственных средств. Плоды шипонника за счёт богатого химического состава и разнообразной биологической активности широко применяются в медицинской практике. Для стандартизации плодов шиповника и лекарственных форм на его основе с использованием комплекса методов (титриметрические, спектрофотометрия, использование аминокислотного анализатора) определено содержание и идентифицированы кислота аскорбиновая, рутин, кверцетин, галловая, хлорогеновая, кофейная, бензойная кислоты, лимонная и яблочная кислоты, полисахариды, сахароза, глюкоза, манноза, фруктоза, свободные и связанные аминокислоты, макро- и микроэлементы в пледах шиповника и экстракте шиповника. Даны подробные качественные и количественные характеристики фенолкарбоновых кислот, органических кислот, Сахаров, аминокислот для плодов шиповника и экстракта шиповника. Плоды шиповника поступают в аптеку для безрецептурного отпуска в виде фасованного сырья для приготовления водных извлечений, входят в состав сборов, из которых в домашних условиях готовят отвары. Проведя исследование, я убедилась, что в повседневной жизни люди всех национальностей употребляют разные биодобавки . 
Выполнение исследовательской работы значительно расширило мои знания об обычном шиповнике.
Теоретико-методологическая база исследования. В систему естественного знания биотехнология входит в качестве крупного блока в составе теоретико-методологического основания конкретных естественных наук. Теоретико-методологическую основу исследования составляют:
- фундаментальные положения биотехнологов , обоснованные в трудах
теоретические работы, посвященные основам изучения лекарственных растении;
Структура магистерской диссертации. Работа состоит из введения, трёх глав, вывода, заключения, списка использованной литературы 103 страниц и 2-х приложений 9 рисунков.
Автор очень благодарен научному руководителю профессор, кандидату биологических наук Г.Хомидову и в том числе кандидату биологических наук М.А.Давидову.