Способы и системы культивирования микроорганизмов

yaqinlik yog'inlari

• Muayyan o'zaro ta'sir joyida bog'lanish tufayli ikki turdagi molekulalar o'rtasidagi reaktsiya natijasida cho'kma hosil bo'lgan tizim (masalan, ferment va substrat, antikor va antigen).

Ekstraksiya qattiq moddadan mahsulotni ajratib olish(qat'iy - suyuqlik fazasi)yoki suyuqlik(suyuq-suyuq-faza)namuna.

• Qattiq-suyuq fazali ekstraktsiya deganda namunadan eruvchan moddalarni, masalan, bakterial ishlov berilgan rudalardan metall tuzlarini yoki substrat massasidan (somon va boshqalar) eruvchan mahsulotlarni ajratib olish uchun suv bilan suyultirish tushuniladi. qattiq fazali etishtirish. Organik erituvchilar, masalan, hujayra massasini aseton bilan ajratib olishda ishlatiladi, bu esa bir qator lipid va oqsil komponentlarini eritmaga aylantiradi.
• Ekstraktsiya bitta (bitta yoki ko'p) yoki doimiy bo'lishi mumkin (perkolatsiya)..

• Suyuq-suyuq fazali ekstraktsiya- madaniy suyuqlikdan antibiotiklar, vitaminlar, karotinoidlar, lipidlar, ba'zi hidrofobik oqsillarni ajratib olish uchun organik erituvchilar qo'shish.
• B12 vitamini fenol va uning hosilalari (krezol, boshqa alkilfenollar, galogenidlar) bilan chiqariladi. Ayniqsa, gidroksidi sharoitda benzil spirtidan foydalaning.
• Fosfolipidlar xloroform bilan ekstraktsiya yo'li bilan olinadi.

• Ko'pgina qimmatli moddalar uchun zararli bo'lgan isitishni sovuq ekstraktsiya usullari bilan butunlay oldini olish mumkin (kriyoekstraksiya).
• Bu, xuddi qattiq substrat va madaniy suyuqlik o'rtasidagi farqni tekislaydi, chunki ikkalasi ham muzlatilgan holatda.
• Kriyoekstraksiya past haroratlarda qaynaydigan va xona haroratida gazsimon holatda bo'lgan erituvchilar bilan amalga oshiriladi.
• Kriyoekstraksiya hujayralarni kriyokonservalash bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.
• Hujayralarning hosili uzoq vaqt davomida chuqur muzlatish sharoitida xususiyatlarini yo'qotmasdan saqlanadi.

• Adsorbsiya- ekstraksiyaning alohida holati, bunda suyuqlik yoki gaz fazasidan olinadigan modda qattiq moddadir.
• Yaxshi adsorbentlar ko'mir, rivojlangan gözenekli yuzaga ega loydir. Antibiotiklar va vitaminlar madaniyat suyuqligidan adsorbsiya yo'li bilan ajratiladi.
• Ekstraksiya va adsorbsiya tamoyillariga asoslangan moddalarni ajratishning zamonaviy usullariga xromatografiya, elektroforez, izotakoforez, elektrofokuslash kiradi.

• XROMATOGRAFIYAbo'lish, tahlil qilish va fiz.-kimyoviy usuldir. moddalarni o'rganish.
• elektroforez— tashqi elektr maydon taʼsirida kolloid zarrachalar yoki makroionlarning yoʻnaltirilgan harakati.
• Izotaxoforez(ITF) har xil turdagi ionlarni elektr maydonida harakatchanligiga qarab ajratish usulidir. ITF bilan barcha turdagi ionlar bir xil yo'nalishda ko'chib, muvozanat holatida bo'lgan va bir xil tezlikda harakatlanadigan zonalar to'plamini hosil qiladi.
• elektrofokuslash- oqsillarni molekulalarining doimiy kuchlanish ta'sirida ma'lum oqsilning izoelektrik nuqtasiga to'g'ri keladigan pH qiymatiga ega bo'lgan hududga harakatiga asoslangan holda ajratish usuli.