Sog'lom turmush tarzi bu tushunchada nimalar yashiringan?

Balansli ovqatlanish
Rossiya Fanlar akademiyasining Oziqlantirish ilmiy-tadqiqot instituti turli xil kasalliklarga chalingan odamlar uchun menyular va turli yosh guruhlari uchun taxminiy kunlik ratsion bo'yicha tavsiyalar ishlab chiqdi. Olimlar faollik omillarini va oziq-ovqat mahsulotlarini arzon qilish zarurligini hisobga oldilar. Sog'lom bloggerlarning har qanday muxlisi mahsulotlarning ro'yxatida sabzavotli yoyilgan, rulolar, shakar, chiplar va eng keng tarqalgan makaron mahsulotlarini topganidan juda hayron qoladi.
Hamma narsadan tashqari, tvorog, sut, sariyog 'ham topishingiz mumkin ... Kimga ishonishingiz kerak? Ushbu maqolani yozish paytida dietologiya quyidagi printsiplarga asoslanadi:

1. 
   Energiya balansi muvozanatli ovqatlanishning eng muhim tarkibiy qismidir. Og'irlikni saqlab qolish uchun siz qancha sarf qilsangiz, shuncha ko'p eyishingiz kerak, kamayish - 200-300 kkal kamroq, ko'payish - bir xil miqdorda.
   
2. 
   Allergiya bilan kasallanganlar va surunkali xastaligi bo'lmagan odamlar uchun oziq-ovqat mahsuloti "sog'lom va zararli" ga bo'linmaydi. Barcha oziq-ovqat mahsulotlarini oqsillarga, yog'larga va uglevodlarga ajratish mumkin va biz ularni hisobga olamiz.
   
3. 
   Ovqatlanish dietasi odamning kuniga 1 kg vazniga kamida 1 g oqsillarga, jismoniy faolligi oshishi bilan - 1,5-2 g gacha, yog'lar - 0,8 dan 1,2 g gacha va miqdori zarurligiga asoslanadi. uglevodlar qoldiq printsipi bilan belgilanadi.
   

Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining rasmiy ratsioni biroz boshqacha tartibga asoslangan. Ularning mualliflari uglevodlar umumiy kaloriyalarning kamida 60% bo'lishi kerak, deb hisoblashadi. Shuning uchun kartoshka va donlarning bunday mo'lligi. Sababi ko'pchilik odamlarning moddiy yashash sharoitlari. Yuqori uglevod yuki maqbul emas, energiyaning yarmini don va mevalardan olish kifoya.
AQSh FDA tavsiyalari mahalliy tavsiyalardan bir oz farq qiladi. Voyaga etganlar 45-65% uglevodlarni olishlari kerak va ortiqcha vaznga moyillik qancha ko'p bo'lsa, shuncha yorma va donga ehtiyoj seziladi. Uglevodlarning minimal miqdori 130 g ni tashkil qiladi, shuning uchun ko'p miqdordagi bo'tqa va qandaydir meva iste'mol qilish mumkin.