Сборник материалов всероссийской научно-практической конференции с международным участием

СРАВНИТЕЛЬНОЕ ФИТОХИМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ 
CHAMAENERION ANGUSTIFOLIUM 
 
(L.) SCOP. 
Ханина М.А., Родин А.П., Ханина М.Г. 
Государственный гуманитарно-технологический университет, г. Орехово-Зуево 
Chamaenerion angustifolium – Иван-чай узколистный – многолетнее травянистое 
растение с ползучим толстым корневищем, широко распространен по всей территории 
РФ. Иван-чай применяется в традиционной и народной медицине как антиоксидантное, 
общеукрепляющее, 
противовоспалительное, 
ранозаживляющее, 
поливитаминное, 
противолихорадочное средство, при бессоннице, головных болях, неврозах, анемии, 
нарушениях обмена веществ. Экспериментальные исследование проведенные разными 
авторами в разные годы показали, что суммарные извлечения из надземной части 
растения 
проявляют 
выраженную 
антиоксидантную 
активность, 
обладают 
антигипоксическим действием. Экспериментально было доказано, что таннины Ch. 

---

249 
angustifolium обладают противоопухолевым действием. Препарат «Ханерол», содержащий 
сумму олигомерных гидролизуемых танинов, проявил активность против ряда солидных 
опухолей. На Руси листья иван-чая издавна по настоящее время использовались и 
используются как заменитель чая – под названием «Копорский чай». 
Нами проведен сравнительный фитохимический анализ образцов листьев Ch. 
аngustifolium, собранных в разные сроки в фазе цветения растения (начало цветения, 
полное цветение и конец цветения), высушенных воздушно-теневой сушкой (нативных) и 
подвергнутых ферментированию. Образцы листьев, высушенных воздушно-теневым 
способом представляли собой воздушно-сухое сырье – цельные листья зеленого цвета, со 
слабым ароматным запахом, травяного вкуса со слабой горечью и слизистостью. Образцы 
листьев, подвергнутых ферментированию, а затем высушенных воздушно-теневым 
способом, представляли собой воздушно-сухое сырье – скрученные листья темно-
коричневого цвета с зеленоватым оттенком, со слабым ягодным запахом, вкус – травяной.
Суммарные извлечения из объектов исследования получены исчерпывающей 
экстракцией (трехкратно) на кипящей водяной бане (экстрагент - вода очищенная). Общий 
фитохимический анализ проводили общепринятыми методиками. В результате 
обнаружены биологически активных веществ (БАВ): полифенольные окисляемые 
вещества 
(преимущественно 
гидролизуемой 
группы), 
фенолкарбоновые 
и 
гидроксикоричные 
кислоты, 
флавоноиды, 
кумарины, 
аскорбиновая 
кислота, 
аминокислоты, полисахариды. 
Анализ компонентов основных групп БАВ проводили методами хроматографии 
(БХ, ТСХ, ВЭЖХ). 
В результате обнаружено от 8 до 10 фенолкарбоновых и гидроксикоричных кислот, 
из которых идентифицированы: феруловая, галловая, хлорогеновая, глюкуроновая, 
кофейная и 
транс-
коричная кислоты; от 9 до 15 веществ флавоноидной природы, из 
которых были идентифицированы: рутин, кверцетин, кверцетина рамнозид, гиперозид, 
апигенин, байкалеин, буплерин; 8 веществ кумариновой природы, из которых 
идентифицированы: эскулин, эскулетин, умбеллиферон, скополетин, кумарин, герниарин;
установлено присутствие 19 аминокислот, из которых были идентифицированы: валин, 
глутаминовая кислота, триптофан, аланин, пролин, лейцин, метионин, глутамин, 
аспарагиновая кислота, треонин, орнитин, изо–лейцин, глицин, фенилаланин и норвалин.
Установлено наличие 61 элемента, из них макроэлементы - Na, Mg, P, K и Ca; 
мезоэлементы – Si и Br; микроэлементы - Li, B, Al, Ti, V, Cr, Mn, Co, Ni, Cu, Zn, Ga, Se, 
Rb, Sr, Zr, Mo, Ag, Cd, Sn, Sb, I, Cs, Ba, La, Ce, Nd, Au; ультрамикроэлементы – Be, Ge, 
As, Y, Nb, Pr, Sm и другие 

---

250 
Исследование количественного содержания основных групп БАВ проводили 
спектрофотометрическим методом с предварительной очисткой от сопутствующих 
веществ (хроматографией, осаждением).
В нативных и ферментированных листьях иван-чая основные группы БАВ 
содержатся в следующих пределах - дубильные вещества (от 12,0 до 22,0%), кумарины (от 
1,3 до 2,5%), флавоноиды (от 2,4 до 5,0%), гидроксикоричные кислоты (от 2,0 до 3,3%), 
витамина С (от 44,0 до 85мг%).
При сравнительном анализе содержания основных групп БАВ в образцах нативных 
и ферментированных листьев установлено, что максимальное накопление их отмечено в 
фазу полного цветения.