Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

 Uyum va xandaklarda saqlash 

 

Kartoshka  va  sabzavotlarni  dala  sharoitida 

saqlashning bu usuli keng tarqalgan bo‘lib, uning texnologiyasi yaxshi o‘rganilgan 

va  ishlab  chiqarishda  sinab  ko‘rilgan.  Uyumlar  –  uzun  shtabellarga  to‘kma  holda 

solingan  mahsulotlar  bo‘lib,  er  ustida  yoki  unchalik  chuqur  bo‘lmagan  kotlavan 

ko‘rinishidagi joy, poxol va tuproq bilan yopilgan, havo oqimini kiritish-chiqarish 

moslamalari hamda haroratni nazorat qiluvchi asbob bilan jihozlangan (rasm-3, 4). 

 

---

 

Bajardi 

Rahbar 

Karimov.M.K 

Fayzullayeva.D