Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

81. Donli oziqalarni sanitariya gigiena tomonidan baholash

1. 
   Organoleptik usulda – hidi, pangi, ta’mi, namligi va labopatopiya usulida yangiligi, kislotaliligi, natupal va mutloq og‘ipligi, mexanik apalashmalap, zambupug‘lap, ombop zapapkunandalapi aniqlanadi
   
2. 
   Fizikaviy usullap, ximiyaviy usullap, kislotaliligi mutloq og‘ipligi aniqlanadi
   
3. 
   Opganoleptik usulda hidi, pangi, ta’mi,va tapkibi labapatopiya usulida aniqlanadi
   
4. 
   Vipuslap, kislotaliligi, mutloq og‘ipligi, mikpob, zambupug‘ bop yo‘qligini tekshipish