Fermentlarda turli metallar ionlarini o`xshash vazifalarni bajarishi - Ferment Fermentlarni faollashtiruvchi
- metall ionlari
- Karboksilaza Mn2+, Co2+, Cu2+, Fe2+, Ca2+, Zn2+
- Polipeptidaza Zn2+, Co2+
- Lesetinaza Zn2+, Mg2+, Co2+, Zn2+, Mn2+
- Arginaza Co2+, Mn2+, Ni2+, Fe2+
Sinergizm – antogonizm - Sinergizm - bu elementlarni o`zaro almashinishida biologik faollikni kucha-yishi. Masalan, Mn, Fe, Co, Ni, Zn larni +2 oksidlanish darajasidagi elementlar hamda litiyni natriy bilan kaliyni rubidiy va seziy bilan o`zaro almashishlari.
- Antogonizm - bu elementlarni o`zaro almashinishida biologik faollikni kamayishi.
- Masalan, , Ве2+ gа Mg2+ , natriy, kaliy va magniyga kaltsiy antogonist hisoblanadi .
Do'stlaringiz bilan baham: |