U g le v o d la r klassifikatsiyasi
Polisaxaridlardan hazm b o ‘ ladigan u glevodlarga kraxmal va
g lik o g e n kiradi. G lyu k oza - tirik organizm larda eng k o ‘ p tarqalgan
uglevoddir. U u glevod lam in g plastik va energetik funksiyalari
orasidagi b o g ‘ liqlikni ushlab turishda muhim rol o ‘ ynaydi, glyu -
kozadan boshqa barcha m onosaxaridlar hosil boMishi mumkin,
va aksincha - turli m onosaxaridlar glyu k ozaga aylanishi mumkin.
Hujayrada glyukozaning o ‘ zgarishlari 5.2-rasmda keltirilgan.
Organizm da u glevod lam in g asosiy manbayi oziq -o vq a t m oddalari
tarkibidagi u glevodlar b o ‘ lib, u asosan kraxmal k o ‘ rinishida b o ‘ ladi.
O rganizm ga saxaroza, laktoza kabi disaxaridlar, glyukoza, fruktoza
kabi monosaxaridlar ham o ziq -o vq a t bilan kiradi. Bundan tashqari,
glyu k oza organizm da aminokislotalardan hamda y o g ‘ lar tarkibiga
kiradigan (triatsilglitserinlar) glitserindan hosil b o iis h i mumkin.
5.2-rasm.
Download Do'stlaringiz bilan baham: |