Sabirova rixsi abdukadirovna yuldashev nosirjon muxam edjanovich

5.5. A n a ero b sharoitda piruvat metabolizmi
A naerob sharoitda piruvatdan laktat hosil b o ‘ ladi. G lyukozaning 
laktatga aylanishi sut kislotali b i jg ’ish deb ataladi. Ushbu reaksiyani 
katalizlovchi ferm ent - laktatdegidrogenaza, koferm enti es a -N A D H :
NADH
+ H ' 
N A D ’
^
------............. H O -
■
o
C >
Laktatdegidrogenaza 
1
CH, 
CH,
Piruvat 
Laktat
B a’ zi m ikroorganizm lar va zam burug‘ larda piruvatdan anaerob 
sharoitda etanol hosil b o ‘ ladi. Ushbu ja ra yon ikki reaksiyadan iborat:
1. 
Piruvatning atsetaldegidga dekarboksillanishi. Ferm enti - 
piru- vatdekarboksilaza, koferm enti - tiam inpirofosfat (vitam in B ,);
2. 
Atsetaldegiddan etanolning hosil b o
4
lishi. Fermenti —
alkogol- degidrogenaza, koferm enti - N A D H :
N A D H
H 
o
+ H* 
N A D ’ 
o
OH
'
■ " 
V