Ўрта махсус таълим вазирлиги



Download 101,15 Mb.
bet76/177
Sana21.06.2022
Hajmi101,15 Mb.
#688348
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   177
Bog'liq
КУ ва Ж фанидан ЭўУМ матни

1.2.3.Якуний босқич
(10 дақиқа)

3.1. Ўқув мавзусининг мазмуни муҳокамаси буйича хулосалар килади:
- асосий саволларни қисқача, баҳо бермасдан ажратади ва структурага солади. Бунда фақат кўпчилик иштирокчилар фикрига тўғри келганларини ажратади.
Кўриб чиқилмаган, ҳал этилмаган режа саволларини эслатади.
- мунозара жараёнида қўйилган саволлар жавоблари мазмуни бўйича хулосаларни шакллантиради;
- маъруза машғулотининг натижасига умумий баҳо беради
3.2.Мавзуни тўлиқ умумлаштиради, умумий хулосалар қилади. Мунозарада фаол иштирок этганларни рағбатлантиради ва рейтинг асосида баҳолайди (3-илова).
3.3.Мустақил ишлашлари учун вазифа беради: (1) назорат саволларига жавоб бериб, БББ жадвалини тўлдириш (4-илова); (2) мавзуни инсерт техникасини қўллаб мустақил такрорлаш ва амалий машғулотга тайёрланиш учун тавсиялар беради.

Эшитадилар.


Вазифани ёзиб оладилар.

1-илова (1.1)

2-илова (1.2)
САВОЛЛАР

  1. Совун пишириш ускуналарига нималар киради?

  2. Совун пишириш қозонининг тузилиши ва ишлаши.

  3. ТНБ-2 аппаратини тузилиши ва ишлаши.

3-илова (1.3)

4-илова (1.4)
Ўқув топшириги БББ жадвалини тўлдиринг

№

Мавзудаги саволлар

Биламан

Билишни хохлайман

Билиб олдим

1

Совун пишириш ускуналарига нималар киради?










2

ТНБ-2 аппаратини тузилиши ва ишлаши.










3

БШМ аппаратини тузилиши ва ишлаши.












4. Амалий машгулотлар учун масалалар тўплами

3.1.1. - 3.1.4. –амалий машгулотлар учун масала вариантлар

B.
N.

Мой микдори,
G, m/соат

Мойнинг коагуляторда булим вакти τ, мин

Коагулятор-
нинг ишчи сиғими
V, литр

Η, об/ мин

d,мм

А, м2

∆ t в
ос

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

3,0
3,1
3,2
3,3
3,4
3,5
3,6
3,7
3,8
3,9
4,0
4,1
4,2
4,3
4,4
4,5
4,6
4,7
4,8
4,9
5,0
5,1

30
32
34
36
38
40
39
37
35
33
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
39
38

400
425
450
475
500
525
550
575
600
625
650
675
700
725
750
775
800
825
850
875
900
925

15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
20
25
30

400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610

8,0
8,1
8,2
8,3
8,4
8,5
8,6
8,7
8,8
8,9
9,0
9,1
9,2
9,3
9,4
9,5
9,6
9,7
9,8
9,9
10,0
10,1

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
6








G1, кг

С1кдж/кг.оС

∆t2,оС

G2=GC2
(45-б)

∆t1,оС

А1м2

tcm,оС

tв,oC

rη,
ккал/кг

3000
3050
3100
3150
3200
3250
3300
3350
3400
3450
3500
3550
3600
3650
3700
3750
3800
3850
3900
3950
4000
4050



0,460
0,462
0,464
0,466
0,468
0,470
0,472
0,474
0,476
0,478
0,480
0,482
0,484
0,486
0,488
0,490
0,492
0,494
0,496
0,498
0,499
0,497

20
19
18
17
16
15
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36




70
69
68
67
66
65
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86

18,81
18,61
18,41
18,31
18,21
18,11
18,01
17,91
17,81
17,71
17,61
17,66
17,76
17,86
17,96
17,06
18,16
18,26
18,36
18,46
18,56
18,66



60
55
50
45
40
35
65
70
75
80
78
73
68
63
59
53
48
43
38
52
62
72

25,5
24,4
23,5
22,5
21,5
20,5
19,5
18,5
18,8
19,8
20,8
21,8
22,8
23,8
24,8
25,2
24,2
23,2
21,2
20,2
19,2
18,2

520
-
-
-
-
-



3.2.2. – 3.2.3. 3.2.4. амалий машғулотлар учун масала вариантлари



T
N

Хн1
%

Хк1
%

T
N

r,
кДж/кДж

С
кДж



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

0,60
0,61
0,60
0,59
0,58
0,57
0,56
0,55
0,54
0,53
0,52
0,50
0,50
0,49
0,48
0,47
0,46
0,45
0,45
0,46
0,47
0,48

0,010
0,011
0,012
0,013
0,014
0,015
0,016
0,017
0,018
0,019
0,020
0,021
0,022
0,023
0,024
0,025
0,026
0,027
0,028
0,029
0,030
0,031



1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

2450
2448
2446
2444
2442
2440
2438
2436
2434
2432
2430
2428
2426
2424
2422
2420
2418
2416
2417
2419
2421
2423

2,050
2,050
2,050
2,050
2,060
2,600
2,690
2,060
2,060
2,070
2,078
2,074
2,076
2,078
2,080
2,088
2,087
2,086
2,085
2,088
2,090
2,091



Тест саволлари
«Корхоналар ускуналари ва лойиҳалаш асослари»
фанидан тест саволлари



№

Саволлар

Жавоблар

А

В

С

Д


Рафинация жараёнини қайси усуллар ташкил қилади?

Физик, кимёвий, аналитик
физик, кимёвий, физ-кимёвий

кимёвий,физ-кимёвий, органик

физик, физкимёвий, аналитик


ВС-5 станогининг вазифаси нимадан иборат?

Мойли уруғларни тозалаш

мойли уруғларни ажратиш

янчилмани элаш

мойли уруғлар янчиш


Реактор-турбулизаторнинг вазифаси

Мойдан соапстокни ажратиш

мойни сув билан ювиш

мойни парчалаш

мойни ишқор билан аралаштириш


Узлуксиз ишлайдиган тиндиргич ажратгич вазифаси

Мойдан соапсток ва сувли фазани уларнинг зичликлари фарқи ҳисобига ажратиб беради

мойдан эркин ёғ кислоталарини зичликлари фарқи ҳисобига ажратиб беради

мойни нейтраллаш учун қўлланилади

мойдаги оқловчи тупроқ зичлиги катга бўлганлиги туфайли ажратилади


Узлуксиз ишлайдиган тиндиргич ажратгичнинг афзаллик ва камчиликлари

Мойни соапстокдан ажратиш даражаси юқори, мойнинг кислота сони катта

мойни соапстокдан ажратиш даражаси паст, геометрик ўлчамлари катта

мойни соапстокдан ажратиш даражаси юқори, геометрик ўлчамлари катта

мойни соапстокдан ажратиш даражаси паст, мойнинг кислота сони катта


НД-1250М экстрактори шнеклари бир айланиши учун кетадиган вақт юклаш-горизонтал-экстркциялаш калонналарида (секундда

42-240
72
61

72
42-240
61

42-240
61
72

61
72
42-240


Нейтрализаторнинг пастки штуцеридан қандай маҳсулот тушириб олинади?

Мой

Ишқор

Госипол

Соапсток


Даврий нейтрализаторни ишланишда унинг қанча қисми мой билан тўлдирилади?

1/2

3/2

1/3

2/3


Намлаш-буғлаш шнегидан чиққан маҳсулот ҳарорат оС
намлик % кўрсаткичи қандай

6065
11,513,5

11,513,5
9095

100105
5-6

56
100-105


МП-68 форпрессининг пахта чигити қовурмаси бўйича унумдорлиги, зеерли пластинкалар орасидаги масофа, қовурманинг зеер барабанида бўлиш вақти?

62-70

I-1,0; II-0,75;


III-0,45;
IV-0,45

156


156

I-1,5; II-1,0; III-0,75;


IV-0,45
62-70

62-70

I-1,5; II-1,0; III-0,75;


IV-0,45

156


156

I-1,0; II-0,75; III-0,45;


IV-0,45

62-70



Мой пресснинг қайси қисмида ажралади?

Диагфрагмали механизмда

станинада

зеерли барабанда

шнеклди валда


Тугал дистиллятор 4 қисмдан иборат

Томчи ушлагич, пурковчи, пленкали, дезодорация

томчи ушловчи, пурковчи, пленкали, оқловчи

буғлатувчи, пурковчи, пленкали, дезодорация

буғлатувчи, пурковчи, пленкали, оқловчи


Мойлар неча оС дан ошса термик парчаланади?

100

250

200

300


Дезодоризациядан мақсад нима?

Мойнинг таркибидаги эркин ёғ кислоталарни нейтраллаш

мой таркибидаги ранг берувчи моддаларни йўқотиш

мойдаги нохуш таъм ва хидни йўқотиш

мойни қуритиш


Гидрогенлаш нима?

Мойни ишқор билан тўйинтириш

тўйинмаган ёғ кислоталарни Н2 билан тўйинтириш

мойдаги ранг берувчи моддаларни йўқотиш

мойларни парчалаш


Ёғларни гидрогенлаш ускуналарига нималар киради?

Автоклав, саломас учун бак

электролизёр, тиндиргич

фильтрпресс

нейтрализатор, дезодоратор


Гидрогенлашда автоклавга солинадиган маҳсулотлар кетма-кетлигини кўрсатинг

1) мой, 2) Н2, 3)кат+мой,
4) буғ

1) мой, 2) Н2, 3) буғ, 4) кат+мой

1) мой,
2) кат+мой, 3) буғ, 4) Н2

1) кат+мой, 2) буғ, 3) мой, 4) Н2


Гидрогенлаш жараёнида газлифтнинг роли

Н2 билан таъминлаш

босим ҳосил қилиш

мешалка ўрнида ишлатилади

бир автоклавдан иккинчи автоклавга ёғларни ўтиши учун хизмат қилади


Гидрогенлаш жараёнида асосан қандай катализаторлар қўлланилади?

Рух-платина

мис-никел

рух-палладий

рух-титан


Автоклавда нечта змеевик бўлади?

4

6

3

5


Гидрогенлаш жараёнида змеевикларда нималар харакатланади?

Буғ ва мой

фақат буғ

фақат мой

Н2 ва мой


Водород ишлаб чиқаришни 3 хил усули мавжуд улар қандай?

1) Метанли табийи газларни конверсия қилиш усули
2) темир-сув буғи усули
3) сувни электролиз қилиш усули

1) суюқлик ва газларни электролиз қилиш усули
2) сув-буғ усули
3) десорбция қилиш усули

1) темир-сув буғи усули
2) десорбция қилиш усули
3) суюқлик ва газларни электролиз қилиш усули

1) табийи газларни конверсия қилиш усули
2) сув-буғ усули
3) сувни электролиз қилиш усули


Ҳозирги вақтда энг тоза водород қайси усул билан олинади?

Темир-сув буғи усули билан

Табийи газларни конверсия қилиш усули билан

сувни электролиз қилиш усули билан

А ва В усул билан


Саноатда электролиз жараёни қандай ускунада олиб борилади?

МП типидаги электролизёрларда

Изоляторли электролизёрларда

П типидаги электролизёрларда

тўғри жавоб йўқ


Электролитлар қандай бўлади?

монополяр

тетраполяр

биполяр

моно ва биполяр


Газгольдерлар нима учун хизмат қилади?

Газларни чиқариш ва унинг чиқишини бир хилда бўлиши учун хизмат қилади

Газларни ишлаб чиқариш учун хизмат қилади

газларни сақлаш ва унинг сифатини бир хилда ушлуш учун хизмат қилади

Тўғри жавоб йўқ


Ёғ саноатида водород газини сақлаш учун қандай газгольдерлардан фойдаланилади?

Жуда катта ўлчамли, ҳажмли газголдерлардан фойдаланилади

танҳо турувчи газгольдерлардан фойдаланилади

танҳо турмайдиган газгольдерлардан фойдаланилади

А ва В жавоб тўғри


Никель ва мис карбонат тузларини олиш учун қандай эритмалардан фойдаланамиз?

Na2CO3, NiSO4, CuSO4

H2CO3, CuSO4, NiSO4

Pt, Ni, Cu

, Cu, Ni, H2SO4


Катализатор олиш жараёни неча оС да олиб борилади?

25

20

50-60

80-100


Қуриган катализаторнинг намлиги неча % бўлади?

10

0,2-0,3

6-7

2-3


Микротегирмон деб нимага айтилади?

Тез айланувчи ротор ва шарнир ёрдамида махкамланган болғали майдалагичга айтилади

редуктор ёрдамида айланаётган валнинг пичоқларига айтилади

иккита қаттиқ махкамланган барабанлар ёрдамида эзилишга айтилади

оғир тошлар ёрдамида катализаторни майдалашга айтилади


Майдаланган катализатор диаметри неча мм бўлган сеткадан ўтади?

0,5

2-3

1

6-7


Мойларни гидролиз қилиш деганда нима тушинилади?

Мой таркибидаги хамрох моддаларни йўқотиш

глицеридларни сув билан реакцияга киритиб глицерин ва ёғ кислоталарига парчалаш

мойнинг таркибидаги госсиполни сув билан парчалаш жараёни тушинилади

Мойнинг таркибидаги тўйинмаган ёғ кислоталарини водород билан тўйинтириш


Ёғларни гидролиз қилиш ёки парчалаш реакцияси неча босқичда боради?

1

2

3

4


Саноатда кенг тарқалган мойларни реактивсиз парчалаш усулида ҳарорат ва босим қандай бўлади?

220225 оС, 20-25 атм

230240 оС, 25-30 атм

225250 оС, 35-36 атм

200210 оС, 19-20 атм


Мойларни парчаловчи автоклавда ҳарорат неча оС бўлади?

250

220

235

200


Дистилляцион куб қанақа мақсадда ишлатилади?

Совун пишириш учун

ёғ кислоталарини тўйинтириш учун

техник глицеринни дистилляция қилиш учун

мойни нейтраллаш учун


Дистилляцион кубда очиқ буғ беришдан мақсад

Аралаштириш, ҳароратни 170-180 оС да ушлаб туриш

аралаштириш, глицеринни учириш

170-180 оС да ушлаб туриш, глицеринни учириш

Ҳароратни 170-180 оС да ушлаб туриш


Ёғ кислоталари нима учун дистилляция қилинади?

Таркибидаги хидни йўқотиш учун

нейтрал ёғдан, совунланмайдиган оксикислоталардан ва бошқа аралашмалардан тозалаш учун

таъмини яхшилаб, таркибидаги тўйинмаган кислоталарни тўйинтириш учун

ҳар хил аралашмаларни чўктириб тозалаш учун


Дистилляция қилиш линиясида иситгич-қуритгични вазифаси

Ёғ кислоталарини намлигини йўқотиб ва 100 оС дан 140-150 оС гача қиздириш учун

ёғ кислоталарини 300 оС қиздириб, ёғни дезодорация қилиш учун

намликни йўқотиб, 180-200 оС гача қиздириш учун

ҳар хил аралашмалардан тозалаш учун


Дистилляцион кубнинг тузулиши қандай?

Цилиндрсимон ускуна бўлиб, эллиптик қопқоқ ва текис тагдан иборат бўлиб, пастки қисми 9 та сектордан иборат

кубсимон идиш бўлиб, изоляцияланмаган, қопқоғи йўқ, таги доирасимон

учбурчак идиш бўлиб, изоляцияланган

учбурчак идиш, эллиптик қопқоқ ва пастки қисми 3 та симметрик жойлашган ташқи камерадан иборат


Совун деб нимага айтилади?

Юқори молекулали ёғ, смола ва нафтен кислоталарини тузига айтилади

хўжалик совунига

соапсток ва метал аралашмасига

Ёғ ва ишқор аралашмасига


Совун ёғ кислоталарининг қайси элементлар билан биргаликдаги тузларидан ташкил топган?

Na ва K

Fe ва Ca

Cu ва Fe

Au ва Cu


Совун олишда кристаллизацияни аҳамияти нимада?

Совунни қаттиқ ҳолатида буғлатиб юбориш учун

совунни суюқ ҳолдан қаттиқ ҳолга ўтказиш учун

совунни қаттиқ ҳолатидан суюқ ҳолатига ўтказиш учун

совунни суюқ ҳолатдан буғ ҳолатига ўтказиш учун


Пастеризаторда сут оС гача қиздирилади?

100

110

85

225


Пастеризация қилиш жараёни 2 га бўлинади

Қисқа ва узоқ вақт

ҳарорат ва ҳароратсиз

катализаторли ва катализаторсиз

А,В


Саноатда қандай пастеризаторлар ишлатилади

Рамали

пластинкали

босимли

фильтрли


Квасил ваннасининг вазифаси

Сутни сақлаш

сутни тозалаш

сутни ивитиш

маргарин тайёрлаш


Квасил ваннасида сут қанча сақланади

10 мин

1 соат

2 соат

1012 соат


Маргарин тайёрлашда аралаштиргичнинг роли

Маргарин компонентлари ҳароратини тенглаштириб йирик аралашма ҳосил қилади

сутни увитади

сутдаги микроблардан тозалайди

сутни тўйинтиради


Вататор вазифаси

Маргариннинг йирик аралашмасини ҳосил қилади

маргарин эмульсиясини майдалаш ва совутиш учун ишлатилади

компонентларни қиздириб беради

маргаринга хушбуй хид берилади


МЭЗларнинг қуввати пахта тозалаш заводлари қувватидан кўп бўлганда (қанча) унга нечта пахта тозалаш заводлари бириктирилиши мумкин

1 та ва ундан кўп

5-та ва ундан 6 кўп

4-5 та ва ундан кўп

Пахта заводининг қувватига қараб


Йирик заводларда рафинациядан чиққан чиқинди (соапсток ёки соапсток ёғ кислоталари) дан қандай маҳсулот ишлаб чиқаришда фойдаланилади?

Совун пишириш

ёғ олиш

техник ёғ олиш

саломас тайёрлаш


Гидрогенизация заводларини қайси заводларга яқин қуриш самарали ва фойдали ҳисобланади?

Саломас ва маргарин заводларига

совун пишириш ва маргарин заводларига

форпресс цехи ва совун пишириш заводларига

автоклав ва совун пишириш заводларига


МЭЗларнинг қувватини қайси принцип бўйича аниқланади?

Тайёр маҳсулот принципи

иқтисодий принципи

маҳсулотга бўлган талаб принципи

хомашё принципи


Совун пишириш, маргарин ва стеарин заводлари учун хомашё (маҳсулот) қайси заводдан олинади?

Гидрогенизация заводи

мой экстракция заводи

саломас заводи

Барча жавоблар тўғри


Зарарли чиқиндилар чиқазадиган корхоналарнинг санитар-ҳимоя масофаси неча метр ҳисобланади?

1300 м

500 м

700 м

900 м


Ёғ-мой корхоналарининг санитар-ҳимоя масофаси қанча бўлади?

100

400

*500

700


Мойни парчалашда ҳаражати ёғ кислоталарига нисбатан, глицеринга нисбатан неча % деб қабул қилинади?

70 %,30 %

60 %, 40 %

90 %, 10 %

80 %, 20 %


Мой ювилгандан кейин ундан мой ва сув аралашмаси қандай ажратилади?

қуритилади

сепараторда

тиндирилади

С,А


Гидрогенизацияда водород нима учун тозаланади

Атмосферага чиқариб юбориш учун

қайтадан жараёнга берилади

вакуум ҳосил қилиш учун

босим ҳосил қилиш учун


Мойни ранглилиги нима учун пасайтирилади

Саломас, маргарин, қандолат ёғларини олиш учун

маргарин, қандолат ёғларини, глицерин олиш учун

қандолат ёғлари, саломас, ёғ кислоталари олиш учун

маргарин, қандолат ёғлари, ёғ кислоталари олиш учун


Вакуум қуритиш ускунасида вакуум нима учун ҳосил қилинади?

Мой тез парчаланиш учун

мойни ранги пасайиши учун

кислота сонини ошириш учун

қуритиш ҳароратини пасайтириш учун


Мойларни дезодорация қилиш учун қандай дезодораторлар ишлатилади?

Очиқ ва берк

горизонтал ва вертикал

темир ва пўлат

Даврий ва узлуксиз


Саломас олишдан насадкасиз сувли скруббернинг вазифаси

Саломасни совутади

саломасни тозалайди

водородни саломас заррачаларидан тозалайди

катализаторни активлигини оширади


Хозирги вақтда соапстокдан ёғ кислотасини дистилляция қилиш учун қайси линиядан фойдаланиляпти

Де-Смет

ВНИИЖ

Карусел

Комсомолец


Майдаланган катализатор диаметри неча мм бўлган сеткадан ўтади?

10

2-3

1

0,5


Мойларни гидролиз қилиш деганда нима тушинилади?

Мой таркибидаги хамрох моддаларни йўқотиш

глицеридларни сув билан реакцияга киритиб глицерин ва ёғ кислоталарига парчалаш

мойнинг таркибидаги госсиполни сув билан парчалаш жараёни тушинилади

мойни кучли босимли сув билан ювиш жараёни тушинилади


Нейтрализация жараёнини кўрсатинг

RCOOH + NaOH RCOONa + H2O

CH3 – CH = CH – CH3 + H2

CH3 – CH2 – CH2 – CH3
А,В

Тўгри жавоб йўқ


Текис сирт юзали элаклардан нечта фракция хосил бўлади

2

3

4

5


УСМ ва ОХС қурилмаларининг минерал аралашмалардан тозалаш коэффиценти нечага тенг

50-55%

80-85%

90-92%

100%


Пахта чигитини янчиш кайси ускуна ёрдамида амалга оширилади?

Биттер сеператор

Қўш ромли элак

ВС-5

НД-1250


Пахта мойи таркибида қандай захарли мода мавжуд?

Госсипол

Фосфатид

Каратиноид

Хлорофилл


Пахта чигити янчилмасини қовуриш қайси ускунада амалга оширилади?

Ж-68

МП-68

Г-24

ВС-5


Форпресс кунжарасининг мойдорлиги неча фоизга тенг бўлади

20-25%

12-14%

1-2%

10-25%


Бугунги кунда республикамизда нечта ёғ-мой корхонаси мавжуд?

23

20

35

19


Пахта чигитининг сифат белгигиларини топинг

намлик, ифлослик, мойлилик, зичлик

намлик, мойлилик, оқувчанлик, зичлик

намлик, момиқ миқдори, мойлилик, зичлик

ифлослик, мойлилик, момиқ миқдори, намлик


Мойли уруғлар таркибида асосан неча хил аралашмалар бўлади

1

2

3

4


Уруғлар металл аралашмалардан нима учун тозаланади? Уруғлар металл аралашмалардан нима учун тозаланади?

мойнинг кислота сонини оширади, кунжара ва шротнинг озуқа сифатини ёмонлаштиради, машиналарнинг емирилиши ва синиши ошади

машиналарнинг емирилиши ва синишига сабаб бўлади, мой рангини ўзгартиради, кунжаранинг озуқа сифатини пасайтиради

машиналарнинг емирилишини ва синишини оширади, кунжара ва шротнинг озуқа сифатини камайтиради

кунжара ва шротнинг озуқа сифатини бузади, машиналарни емирилиши ва синишини оширади, мой рангини оширади


Кенг тарқалган қуритиш усулни кўрсатинг

Конвектив

Кондуктив

Контактли

Юқори частотали


Қуйидаги формулалардан қайси бири фосфатидларни умумий формуласини кўрсатади

СН2-ОН

СН-ОН

СН2-ОН


СН2-ОCOR1

CH – OCOR2


CH2 –OCOR3
CH2OCOR1

CH –OCOR2


O-
CH2-OP = O
OX

CH3-CH2-OH


Озиқ-овқат учун ишлати-ладиган ёғнинг кислота сони неча мг КОН дан ошмаслиги керак?

0,50,8 мг КОН

0,20,3 мг КОН

1,52,0 мг КОН

0,41,5 мг КОН


Фильтрлаш тезлигини ошириш учун нима қилинади?

Босим камайтирилиб, қовушқоқлик оширилади

Босим ошириб, қовушқоқликни камайтириш керак.

Босим ошириб, сиқилиш камайтиради.

Босим оширилади.




Маргарин, ку-линар ёғлари иш-лаб чиқариш учун ишлатиладиган саломаснинг эриш температураси ва қаттиқлиги қайси жавобда тўғри кўр-сатилган?

3537 оС;
550-770 г/см

3134 оС;
160-320 г/см

3538 оС;
560-750 г/см

36 39 оС; 540-720 г/см


Электролит таъсирида совуннинг каогуляцияси қандай номланади?

Совун
диссоцияцияси
дейилади

дегидратация хусусияти дейилади

ишқорлаб ажратиш дейилади

тузлаб ажратиш
дейилади


Гидрогенлашда ёғ кислоталарининг таркибини ўзгариши қайси жавобда тўғри кўрсатилган?

Ол-Л-Ле-С

Л-Ле-П-С

Л-Ле-Ол-С

Ол-Л-С


46. Мойларни тўлиқ рафинация қилиш кетма-кетлигини кўрсатинг

гидратлаш

ишқорли рафинация


оқлаш

дезодорация


гидратлаш

оқлаш

фильтрлаш


гидратация

ишқорли рафинация


фильтрлаш


оқлаш


ишқорли рафинация

фильтрлаш


оқлаш



дезодорация


Ишқорий рафинация жараёнида даврий усулда охирги ҳарорат неча оС атрофида бўлади?

8085оС

110130оС

100105 оС

6065 оС


Оч рангли ёғлар учун нейтраллаш жараёнида ишқорнинг ортиқча миқдори қайси жавобда тўғри кўрсатилган?

2575 %

200300 %

100200 %

550 %


Нейтралланган ёғни қуритишда ҳарорат ва қолдиқ босим (вакуум) қанча бўлади?

6080 оС,
2030
мм.сим.уст

8085 оС,
5 10
мм.сим.уст

100130 оС, 1520 мм.сим.уст

9095 оС,
40 50
мм.сим.уст


Гидролиз жараёнини охирги маҳсулотлари қайси жавобда тўғри кўрсатилган?

глицерин, соапсток

глицерин,
совун

глицерин, сув

глицерин, ёғ кислота


Ёғлардан ёғ кислоталари қайси усул билан олинади?

Электролиз йўли билан олинади

Катализатор йўли билан олинади

Гидролиз йўли билан олиниб, олинган ёғ кислоталари дистиляция қилинади

Электролиз йўли билан олиниб, олинган ёғ кислоталари дистиляция қилинади


Бактерияларни тўла йўқотиш учун қайси усул қўлланилади?

пастеризациялаш

стерилизациялаш

узоқ пастеризация

қисқа пастеризация


Дистилляцион кубда ёғ кислоталари неча 0Сгача қиздирилади?

250-280 оС

200-210 оС

230-240 оС

250-260 оС


Рафинация жараёнининг оҳирги босқичи қайси жавобда тўғри кўрсатилган?

дезодорация

қуритиш

оқлаш

гидрогенлаш


Даврий де-зодорация жа-раёни неча 0Сда олиб борилади?

220230 оС

170210 оС

200220 оС

180220 оС


Даврий де-зодорация жа-раёни неча 0Сда олиб борилади?

220230 оС

170210 оС

200220 оС

180220 оС


Рафинация - бу нима?

Рафинация – бу ёғлардаги фосфотидларни тозалаш

Рафинация – бу ёғлардаги мумсимон моддаларни ажратиш

Рафинация – бу ёғларни аралашма ва ҳамроҳ моддалардан тозалаш

Рафинация – бу ёғларни оқлаш


Нейтралланган мойни қуритилгандан кейинги намлиги неча % дан кўп бўлмаслиги керак?

0,50,6 %

0,30,4 %

0,10,2 %

0,050,08 %


Физик-кимёвий жараёнларга қайси рафинация усуллари киради?

нейтраллаш, тиндириш, ювиш қуритиш

тиндириш, центрафугалаш, фильтрлаш

оқлаш, дезодорациялаш, дистилляцияли рафинация

гидратация, совутиш, нейтраллаш, ювиш, қуритиш




Download 101,15 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   72   73   74   75   76   77   78   79   ...   177



Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha

yuklab olish