O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY VA O‘RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
TERMIZ DAVLAT UNIVERSITETI
Ro‘yxatga olindi
№ ____________________
2020 yil “____”_________
MEHMONXONA XO’JALIGI FAOLIYATINING TAHLILI
fanidan
ISHCHI O‘QUV DASTURI
(kunduzgi ta’lim shakli 3- kurs talabalari uchun)
Bilim sohasi:
600 000
- Xizmatlar sohasi
Ta’lim sohasi:
610 000
– Xizmat ko’rsatish sohasi
Mutaxassislik:
5A610201 – Mehmonxona xo’jaligini tashkil etish va
boshqarish
Soatlar taqsimoti
Umumiy o‘quv soati
266
Auditoriya soati
144
Ma’ruza
60
Amaliy
84
Seminar
-
Laboratoriya
-
Mustaqil ta’lim
122
Termiz-2020
Fanning ishchi o‘quv dasturi
O‘zbekiston Respublikasi Oliy va o‘rta maxsus
ta’lim vazirligining 2020 yil 25-avgustdagi 744 – sonli buyrug‘i bilan
tasdiqlangan “Mehmonxona xo’jaligi faoliyati iqtisodiy tahlili” fani dasturi
asosida tayyorlangan.
Tuzuvchilar
Sh.Raxmatova, F. Ollokulova
Taqrizchi
k.o’q. N.Norqobilov
I. O’quv fanining dolzarbligi va oliy kasbiy ta’limdagi o’rni
Mehmonxona xo’jaligi faoliyatini iqtisodiy tahlil qilishning ob’yektiv
zaruriyat ekanligi va uni tahlil qilish vazifalari. Tahlil qilishda qo’llaniladigan
axborotlar tizimi va ularning tasnifi. Mehmonxona xo’jaligi moliyaviy xo’jaligi
faoliyati tahlilining predmeti va ob’yekti. Tahlilning asosiy tamoyillari va uni
takomillashtirishning konseptual yo’nalishlari. Iqtisodiy tahlilning turlari va ularda
qo’llaniladigan axborotlar manbai. MXFITda qo’llaniladigan ko’rsatkichlar va
ularni baholash va tizimli tahlil qilishning metodologik asoslari.
Mehmonxona xo’jaligi faoliyatini tahlil qilishda maqsadga erishish uchun
qo’llaniladigan an’anaviy usullar: qiyoslash, muvozanat, qayta hisoblash, zanjirli
almashtirish, indeks, farqli, integral, nisbiy ko’rsatkichli, teng taqsimlash kichik
sonlardan foydalanish. Mehmonxona xo’jaligi faoliyatida qo’llaniladigan
matematik modellarning tiplari: additiv, multiplikativ, kasrli. Mehmonxona
xo’jaligi faoliyatida qo’llaniladigan matematik modellarning usullari: uzaytirish,
kengaytirish, qisqartirish. Iqtisodiy tahlilda qo’llaniladigan statistik usullar.
Ushbu o’quv dasturi amaldagi Davlat Ta’lim Standartlari talablari asosida
tayyorlangan bo’lib, unda Mehmonxonalar xo’jaligi faoliyati tahlilini yo’lga
qo’yish va yuritishning nazariy asoslari, amaliy jihatlari to’g’risidagi bilimlarni
berish nazarda tutilgan. “Mehmonxona xo’jaligi faoliyatining iqtisodiy tahlili”
fanini 5A610201- “Mehmonxona xo’jaligini tashkil etish va boshqarish”
mutaxassisligi mukammal egallashi lozim.