Restoranga mehmonlarning oqimi kelishi uzluksiz davom etganda mijozlarga kundalik xizmat ko’rsatish kuchayadi. Restoran xizmati quyidagi asosiy elementlardan iborat

Talaba bilimini nazorat qilish hamda mustaxkamlashga oid savol va topshiriqlar
1. Mijozlarga xizmat ko’rsatish jarayoni nimalardan boshlanadi?

2. Tashrif buyurganlar bilan professonal muomala ko’nikmasi deganda nimani tushunasiz?

3. Mijozning xohish-talablarini bajo keltirish uchun nimalarga e’tiborni qaratish zarur?

4. Restoran ijobiy imij yaratish va doimiy mijozlarni ko’vaqtirish uchun nimalarga rioya qilishi kerak?

5. Restoranda mijozlarga xizmat ko’rsatish sifatli bo’lishi uchun qaysi me’yorlarga tayanib ishlash kerak?

6. Taomnoma taqdim etish va buyurtmalar qabul qilish qancha vaqt davomida amalga oshirilishi kerak?