Restoran biznesini shakllanishining o’ziga xos xususiyatlari


Xomashyo va mahsulotlarga birlamchi ishlov berish talablarining t



Download 0,63 Mb.
bet11/23
Sana31.12.2021
Hajmi0,63 Mb.
#261835
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   23
Bog'liq
Coriander Restaurant Hisobot

Xomashyo va mahsulotlarga birlamchi ishlov berish talablarining ta`minlanishi. «Coriander » restoranidagi xomashyo va mahsulotlarga birlamchi ishlov berish sexlarining tarkibi, joylashuv ketma-ketligi,zamonaviy texnologik jihozlar bilan ta‘minlanganligi, ishchi o`rinlarning tashkil etilishi, savdo zallari va ularning ishlov berish sexlari bilan aloqadorligi «Qurilish me‘yorlari va qoidalari» talablariga mos keladi. Xullas aytganda, restoranning ishlab chiqarish bilan bog`liq jarayonlar bloki va unda bajariladigan xizmatlar belgilangan me‘yorlarga to`liq javob beradi. Lekin,ba‘zi- bir ishlov berish sexlarida («Go`sht va baliqqa ishlov berish sexi», «Idish va xo`rak asboblarini yuvish sexi») texnologik jihozlarning joylashtirishda ratsional joylashtirish prinsipiga yetarlicha amal qilinmagan, ya‘ni bajariladigan texnologik operatsiyalar ketma-ketligi buzilgan. Bu esa o`z navbatida korxona faoliyatining samaradorligiga ta‘sir ko`rsatmasdan qolmaydi. Shuning uchun restoran rahbariyati kelgusida shu kamchiliklarni bartaraf etsalar yanada yaxshiroq bo`lar edi.


Download 0,63 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   ...   23




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish