Rektifikatsiya va haydash

Ikki va undan ortiq, uchuvchan komponentlardan tarkib topgan bir jinsli suyukdik aralashmalarini ajratish uchun ko’llaniladigan usullardan eng keng tarkalganlari xaydash va rektifikastiyadir. Xaydash va rektifikastiya jarayonlari kimyo, oziq - ovqat va boshqa sanoatlarda juda keng ko’lamda ishlatiladi. Masalan, texnik va oziq – ovqat etil spirtlarini, aromatik moddalar ishlab chiqarishda, xamda aralashmalarni dag`al ajratish uchun qo’llaniladi. Juda tuda ajratish uchun rektifikastiya jarayonidan foydalaniladi. Xaydash va rektifikastiya jarayonlari bir xil temperaturada aralashma komponentlarining turli uchuvchanligiga asoslangandir. Yuqori uchuvchanlikka ega komponent engil uchuvchan, past uchuvchanlikka ega komponent qiyin uchuvchan deb nomlanadi.