Режа Чорвачиликда ишлатиладиган озуқалар ва уларнинг тавсифномалари

Озуқа қуруқ моддалар сув минерал моддалар азотли моддалар (хом протиен) азотсиз моддалар витаминлар, ферментлар оқсил амидлар азотсиз экстрактив клечатка моддалар ёғ 7 юқоридаги қуруқ моддалар намуналардаги намлик 102-1050С қуритиш йули билан аниқланади. Бунда қуруқ модда органик (кулдаги) қисмига ва органик бўлмаган (куймайдиган) минерал моддаларга бўлинади. Озуқалар таркибидаги минерал моддалар қуйидаги кимёвий элементлардан иборат-нитрат, калий, калций, фосфор, темир, магний ва бошқалар. Ўсимликлардаги барча минерал элементлар комплекси ҳайвон организмининг нормал ҳаёт фаолияти учун зарур. Янги тўқималарни шакллантириш материали ҳисобланади. Айниқса, ўсиб бораётган ёш организм учун муҳум. Ҳайвонлар танасидаги тўқималарда соматик босимни сақланишига ёрдам кўрсатади.

• Озуқа қуруқ моддалар сув минерал моддалар азотли моддалар (хом протиен) азотсиз моддалар витаминлар, ферментлар оқсил амидлар азотсиз экстрактив клечатка моддалар ёғ 7 юқоридаги қуруқ моддалар намуналардаги намлик 102-1050С қуритиш йули билан аниқланади. Бунда қуруқ модда органик (кулдаги) қисмига ва органик бўлмаган (куймайдиган) минерал моддаларга бўлинади. Озуқалар таркибидаги минерал моддалар қуйидаги кимёвий элементлардан иборат-нитрат, калий, калций, фосфор, темир, магний ва бошқалар. Ўсимликлардаги барча минерал элементлар комплекси ҳайвон организмининг нормал ҳаёт фаолияти учун зарур. Янги тўқималарни шакллантириш материали ҳисобланади. Айниқса, ўсиб бораётган ёш организм учун муҳум. Ҳайвонлар танасидаги тўқималарда соматик босимни сақланишига ёрдам кўрсатади.
• Қуруқ модданинг органик қисми икки гурухга бўлинади: азот сақловчи моддалар-хом протеин (оқсиллар) ва азотсиз моддалар (амидлар). Оқсиллар озуқаларнинг муҳум таркибий қисми ҳисобланади. Лекин турли озуқалар таркибида уларнинг қиймати турлича. Оқсил қиймати унинг структурасини ташкил қилган аминокислоталарга боғлиқ. Уларнинг сони 30 га яқин бўлиб, 10 таси -лизин, триптофан, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, триони, метионин, валин, аргинин - алмаштириб бўлмайдиган аминокислоталар.