R. S. Amriddinova mehmonxona servis xizmati

asosiy kirish joyi 
(zamonaviy mehmonxonalarda bu kirish joyining usti avtomashinadan 
tushib binoga kirishni ta’minlovchi soyabon bilan thsilgan bo‘ladi);
•
asosan shaharliklar foydalanuvchi 
umumiy ovqatlanish korxonalariga 
kirish joyi
;
•
mexmonxona va ovqatlanish bloki 
xodimlari uchun mo‘ljallangan bir 
yoki bir nechta kirish joylari
;
•
mehmonlar bagajini olib kirish va olib chiqishga mo‘ljallangan 
maxsus kirish joyi
. 
Bundan tashqari, mehmonxonaning xo‘jalik maqsadlari uchun 
mo‘ljallangan hovlisida yuklash-yuk tushirish maydonchasi (debarkader) 
bo‘lishi kerak. Bu hovli orqali mehmonxonaga toza choyshab, mebel, har 
xil ashyolar, muhandislik uskunalari, umumiy ovqatlanish korxonalari 
uchun xom ashyo va mahsulotlar olib kelinadi, shuningdek 
mehmonxonadan kir choyshablar, oziq-ovqat mahsulotlari chiqindilari, 
bo‘sh idishlar, axlat olib ketiladi. Respublikamizda amalda bo‘lgan 
sanitariya-gigiyena talablariga muvofiq, toza choyshab va mahsulotlarni 
tushirish kir choyshab, oziq-ovqat mahsulotlari chiqindilari va axlatni 
yuklashdan alohida joyda amalga oshirilishi lozim. Yirik shaharlarda, 
ba’zan kurortlarda joylashgan zamonaviy mehmonxonalarda xo‘jalik 
maqsadlari uchun mo‘ljallangan hovli ko‘pincha usti berk qilib quriladi va 
binoning poypesh yoki yerto‘la qavatida joylashtiriladi. Bunday hovli 
puxta rejalashtirilib qurilgan hollarda hovliga kiruvchi va undan chiquvchi 
avtomashinalarning marshrutlari mos kelmaydi va kesishmaydi. 
Kichik sig‘imli mehmonxonalarda ba’zan ikkita kirish joyi: asosiy 
kirish joyi va maishiy xizmat khrsatish xonalariga kirish joyi, shuningdek 
xo‘jalik maqsadlari uchun mo‘ljallangan hovlida yuklash va yuk tushirish 
maydonchasi qurish bilan kifoyalanadilar. 
Mehmonxonalarning har xil binolari va xonalari o‘z funksional 
vazifasiga qarab mehmonxonaning turar joy, umumiy va xizmat 
ko‘rsatish-xo‘jalik qismlariga birlashtiriladi. Bu qismlar har xil 
joylashtirilishi hisobiga mehmonxonalarning hajm va maydon tuzilishi 
ham har xil bo‘ladi. Mehmonxonalarni loyihalash va qurish amaliyotida 
29

---

bir nechta shunday tuzilishlar yuzaga kelgan. quyida ularning asosiylarini 
ko‘rib chiqamiz.