Р. А. Мамбетова Технология переработки и хранения продукции растениеводства Методические рекомендации

---

1 
Р.А.Мамбетова 
Технология переработки и хранения 
продукции растениеводства 
Методические рекомендации и задания для выполнения курсовой работы
для обучающихся очной и заочной формы обучения по направлению 
подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки 
сельскохозяйственной продукции 

---

2 
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ 
УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ 
 
СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ 
ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ 
Р.А. Мамбетова 
 
 
 
 
 
 
 
 
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ 
РАСТЕНИЕВОДСТВА 
Методические рекомендации и задания для выполнения курсовой работы 
для обучающихся очной и заочной формы обучения по направлению 
подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки 
Черкесск 2016 

---

3 
 
УДК 637.36
ББК 45:46
Б85 
Рассмотрено на заседании кафедры Технология производства и переработки 
сельскохозяйственной продукции 
Протокол №15 от «22 » 04 2016 г. 
Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом СевКавГГТА. 
Протокол № 8 от «03» 06 2016 г. 
 
Рецензенты: 
Гочияева З.У. - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент 
Мамбетова, Р.А.
Технология переработки и хранения продукции 
растениеводства: методические рекомендации и задания для выполнения 
курсовой работы для обучающихся очной и заочной формы обучения по 
направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки 
/Р.А.Мамбетова. – Черкесск: БИЦ СевКавГГТА, 2016. – 26 с. 
Методическое пособие содержит общие вопросы выполнения курсовой 
работы: порядок выбора темы, требования, предъявляемые к структуре, 
содержанию, объему, оформлению и защите курсовой работы.