Производство аминокислот Сферы практического применения препаратов аминокислот

98 %.

• Лизин – алифатическая незаменимая аминокислота:
• - структурные элемент белка,
• - является предшественником карнитина и оксилизина,
• - способствует секреции пищеварительных ферментов
• - способствует транспорту кальция и стронция в клетки,
• - улучшает общий азотный баланс в организме.
• Наиболее дешевым и освоенным способом получения лизина является микробиологический метод.
• Впервые такое производство налажено в Японии в середине 50-х гг.; затем в Голландии и США.

• Микробиологический синтез лизина

• Лизин – алифатическая незаменимая аминокислота:
• - структурные элемент белка,
• - является предшественником карнитина и оксилизина,
• - способствует секреции пищеварительных ферментов
• - способствует транспорту кальция и стронция в клетки,
• - улучшает общий азотный баланс в организме.
• Наиболее дешевым и освоенным способом получения лизина является микробиологический метод.
• Впервые такое производство налажено в Японии в середине 50-х гг.; затем в Голландии и США.
• Продуцентами лизина являются - бактерии, актино-мицеты, сине-зеленые водоросли.
• Сейчас получены штаммы, способные вырабатывать до 60 г/л и более аминокислоты.

• В основе производства положен одноступенчатый микробиологический синтез (включают промышленное культивирование ауксотрофных мутантов бактерий из рода Corynebacterium) .

• Мутантные клетки, не образующие гомосерин-дегидрогеназы, при культивировании на искусственной питательной среде обеспечивают высокий выход лизина.
•