Программа модуля область знаний: 900000- здравоохранение и социальное обеспечение

Тема 5. Биохимия липидного обмена.
Структура и классификация эссенциальных липидов тканей человека. Жирные кислоты, характерные для организма человека, и их значение. Резервные и протоплазматические липиды. Переваривание жиров. Значение ресинтеза жира для организма человека. Образование хиломикронов и транспорт липидов. Значение липопротеинлипазы. Накопление и расход жиров в жировой ткани; контроль потребления адреналина: каскадный механизм активации липазы. Метаболизм жирных кислот. Физиологическое значение катаболизма жирных кислот. Биосинтез жирных кислот. Комплекс пальмитасинтетазы.
Тема 6. Холестерин и сложный липидный обмен.
Биосинтез холестерина, метаболизм и управление им. Холестерин триглицерид. Сложный липидный обмен: синтез и распад фосфолипидов и гликолипидов. Биохимические основы нарушений липидного обмена: ожирение, метаболический синдром, атеросклероз, желчнокаменная болезнь, сфинголипидоз.
Тема 7. Переваривание белков, обмен аминокислот
общие способы.Динамическое состояние белков в организме. Азотистый баланс. Норма белка в пище. Биологическая ценность белков. Запасы белка. Переваривание белков. Субстратная специфичность протеиназ. Всасывание аминокислот. Биохимические механизмы регуляции пищеварения: местные гормоны желудочно-кишечного тракта. Биохимические основы заболеваний желудочно-кишечного тракта. Парентеральное питание. Общие пути метаболизма аминокислот. Трансаминирование: аминотрансферазы, коферментная функция витамина В6 Дезаминирование. Декарбоксилирование аминокислот. Биогенные амины: образование и функции гистамина, серотонина, аминокислот, катехоламинов.
Тема 8. Специфические пути метаболизма аминокислот, аммиака
пути нейтрализации.
Конечные продукты азотистого обмена: соли аммония и мочевина. Синтез мочи, взаимодействие орнитинового цикла с циклом лимонной кислоты. Остатки азота в крови и моче, нормативные показатели. Гипераммониемия. Раздельный обмен аминокислот. Нарушения обмена аминокислот.