|
2.3.7 Влияние добавки кормовой пробиотической Бацелл-М
на животных при скармливании зерна, содержащего микотоксины
Микотоксины представляют собой токсичные химические вещества, произ-
водимые микроскопическими грибами (плесенями). Грибы вырабатывают огром-
ное количество различных микотоксинов, таких как афлатоксин, фумонизин,
деоксиниваленол (ДОН), охратоксин А, Т-2 токсин и зеараленон. Микотоксины
при попадании в организм животных могут вызывать проявления симптомов
отравления, которые называют микотоксикозами.
Для изучения антитоксического действия добавки кормовой пробиотиче-
ской Бацелл-М нами проведѐн опыт на лабораторных животных. Было сформиро-
вано 4 группы взрослых самок белых мышей по 5 голов в каждой. Мыши прошли
2-х недельный адаптационный период, продолжительность опыта составила 30
дней.
Мыши – это млекопитающие, которые идеально подходят для поиска отве-
тов на многие важные исследовательские вопросы. Это подходящие животные
для исследований, поскольку их анатомия, физиология и генетика хорошо понят-
на исследователям, что помогает специалистам быстрее увидеть изменения в по-
ведении мышей или предугадать их дальнейшие действия.
Контрольной служила группа мышей, которые получали основной рацион с
зерном, не заражѐнным микотоксинами. Первая опытная группа мышей получала
основной рацион с зерном, заражѐнным микотоксинами (Fusarium sporotrichioides
101
с Т-2 токсином 18 мг/ кг корма). Мыши второй и третей опытных групп получали
основной рацион с зерном, заражѐнным микотоксинами, с добавлением Бацелл-М
в дозе: 2-я опытная группа – 0,3 % от массы корма; 3-я опытная группа – 0,6 % от
массы корма.
Использовали общепринятые или рекомендованные зоогигиенические, ми-
котоксилогические, клинические, патологоанатомические методы исследований.
Клинико-физиологическое состояние белых мышей определяли путем еже-
дневного их осмотра. Внимание обращали на их поведение, поедаемость корма,
состояние шерстного покрова. Живую массу определяли путем индивидуального
взвешивания.
Основные результаты эксперимента представлены в таблице 20.
Таблица 20 – Динамика роста живой массы белых мышей
Группа
Дозировка
Бацелл-М
Средняя живая масса, г
Прирост живой
массы в %
на начало опыта
на конец опыта
контрольная
нет
34,01±0,36
37,906±0,255
111
1 – опытная
нет
34,54±0,244
36,56±0,631*
106
2 – опытная
0,3 %
33,94±0,181
37,11±0,197*
109
3 – опытная
0,6 %
34,8±0,161*
38,2±0,148
110
* – Р ≤ 0,05; ** Р ≥ 0,01, *** Р ≥ 0,001
При постановке опыта живая масса лабораторных мышей была практически
одинакова, что свидетельствует об идентичности сформированных групп. Во всех
группах сохранность была 100 %.
При проведении анализа отмечено, что токсин негативно повлиял на приро-
сте живой массы и состоянии внутренних органов у животных 1-й и 2-й опытной
групп.
Живая масса мышей контрольной и 2-й опытной групп увеличилась на 3,9 г
(11 %) и 3,2 (9 %) соответственно, по сравнению с живой массой на начало опыта.
102
Наименьшее увеличение массы среди опытных групп – в 1-й опытной группе, на
2г (6 %), а наибольший в 3-й – 3,4 г (10 %), в которой животные получали 0,6 %
Бацелл-М к массе корма.
У мышей, которым скармливали зерно, поражѐнное микотоксинами,
наблюдали выраженные симптомы токсикоза: отказ от корма, взъерошенность,
дерматиты, диарею. К концу эксперимента внешний вид и состояние шерстного
покрова у животных контрольной, 2-й и 3-й опытных групп был лучше, чем у жи-
вотных 1-й опытной группы.
Внутренние органы животных, обеспечивающие нормальную жизнедея-
тельность организма, играют важную роль в процессе онтогенеза. По степени их
развития можно судить об интенсивности обменных процессов, поэтому было
проведено гистологическое исследование внутренних органов (Донкова Н.В.,
2002).
При патологоанатомическом вскрытии у животных контрольной и 3 опыт-
ной группы, получавших Бацелл-М в количестве 0,6 % от массы корма, все орга-
ны были в норме. У животных 1-й опытной группы, получавшей основной рацион
с зерном, заражѐнным микотоксинами, печень была тѐмно-красного цвета, состо-
яла из 4-х долей, отмечена ее бледность и увеличение, самая большая из долей –
левая боковая (рисунок 15).
Рисунок 15 – Внутренние органы белой мыши 1-й опытной группы
(печень, сердце, селезѐнка)
103
Отмечены участки жировой дистрофии печени, увеличение селезенки,
наблюдалось острое расширение желудка, вздутие тонкого и толстого отделов
кишечника. Увеличение печени произошло в 1-й опытной группе, получавшей
зерно, заражѐнное микотоксинами и во 2-й опытной группе, с применением
Бацелл-М в количестве 0,3 % к массе корма. Увеличение печени связано с более
интенсивным участием ее в процессах пищеварения и метаболизма. Почки всех
групп животных были тѐмно-коричневого цвета, плотной консистенции, имели
гладкую капсулу. Некоторое увеличение почек произошло в 1-й и 2-й опытных
группах.
Таким образом, скармливая белым мышам корм, загрязнѐнный токсином Т-
2 (18 мг/кг корма), антитоксическое действие оказывал Бацелл-М в количестве
0,6% от общего рациона, при сравнении с использованием Бацелла-М в количе-
стве 0,3%. При введении в корм белых мышей Бацелл-М в количестве 0,6 % от
массы корма позволило использовать его с целью профилактики соответствующе-
го микотоксикоза, положительно повлияв на физиологическое состояние орга-
низма лабораторных мышей в целом, а также способствовало лучшему развитию
внутренних органов.
При проведении лабораторных исследований влияния добавки кормовой
пробиотической Бацелл-М при скармливании зерна, содержащего микотоксины
кроликам, нами были получены аналогичные данные, как при исследовании на
лабораторных мышах. Так, скармливая кроликам корм, загрязнѐнный токсином
Т-2 (18 мг/кг корма), антитоксическое действие оказывал Бацелл-М в количестве
0,6 % от общего рациона, при сравнении с использованием Бацелла-М в количе-
стве 0,3 %. При введении в корм кроликов Бацелл-М в количестве 0,6 % от массы
корма позволило использовать его с целью профилактики соответствующего ми-
котоксикоза, оказывая положительное влияние на физиологическое состояние ор-
ганизма кроликов в целом, а также способствовало лучшему развитию внутрен-
них органов.
104
Do'stlaringiz bilan baham: |
