Phd д и с с е рт а ц и я с и а в то реф ера ти тошкент 2021 1



Download 0,84 Mb.
Pdf ko'rish
bet4/25
Sana13.04.2022
Hajmi0,84 Mb.
#548033
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25
Bog'liq
1610380440133581daraja (1)

Amaranthus
усимликлари 
уругларидан 
олинган 
унларнинг 
кимёвий 
таркиби 
ва 
фармакологик 
хусусиятларини аниклаш, улар асосида функционал озик-овкат максулотларини 
ишлаб-чикаришда кулланиладиган янги биологик фаол кушимчалар яратишдан 
иборат.
Т ад ки котн и н г вазиф алари:
амарант 
унининг 
кимёвий 
таркибини 
(оксил, 
пептид, 
озод 
аминокислоталар, витамин, углевод, полисахарид, макро- ва микроэлементлар) 
урганиш;
амарант унидан металлл богловчи пептидларни ажратиб олиш усулини 
ишлаб чикиш, пептидларнинг бирламчи тузилишини тадкик килиш;
амарант унининг биологик ва фармакологик фаоллигини урганиш;
амарант уни асосида антигиперлипидемик фаолликка эга булган биологик 
фаол кушимча олиш.
Т ад ки котн и н г объекти 
Amaranthus cruentus
Гелиос ва Харьков 1 камда 
Amaranthus hypochondriacus
- Лера ва Андижон навли амарант уруглари, 
уларнинг унлари, улардан ажратиб олинган оксиллар, углеводлар, витаминлар, 
макро- ва микроэлементлар кисобланади.
Т ад ки котн и н г предмети Ушбу икдимлаштирилган амарант уруги унлари 
оксиллари, углеводлари, витаминларини ажратиб олиш, уларни сифат ва 
микдорий жикатдан тадкик этиш, макро- ва микроэлементларни аникдаш 
кисобланади.
Т ад ки котн и н г усуллари: усимлик объектларидан биологик фаол
моддаларни ажратиш ва таклилида кулланиладиган устунли хроматография, 
аминокислота таклили, юкори самарали суюклик хроматографияси (ЮССХ), 
хромато-масс-спектрометрия 
(LC-MS), 
оксиллар 
протеом 
таклили, 
электрофорез, фаолликни аниклаш, компьютер графикаси камда фармакологик 
ва токсикологик усулларидан фойдаланилган.
Д иссертация тадки котн и н г илм ий ян ги ли ги куйидагилардан иборат:
илк бор Андижон вилоятида етиштирилган 
Amaranthus cruentus
Гелиос ва 
Харьков 1 камда 
Amaranthus hypochondriacus
- Лера ва Андижон навли амарант 
уругларидан олинган унларнинг кимёвий таркиби (ёглилик даражаси, оксил
7


микдори, витаминлар, эркин аминокислоталар, углеводлар микдорлари) 
аникданган;
N a-ДДС-электрофорез натижасига кура, амарант унларининг таркибида 
молекуляр массалари 8-66 кДа гача булган жами 15 та оксил борлиги аникланиб, 
LC-MS усулида эса жами 34 та оксил мавжудлиги исботланган;
амарант оксилларининг триптик гидролизати таркибидан рух ионларини 
богловчи иккита пептид ажратиб олиниб, уларнинг бирламчи тузилиши ва 
ажратилган пептидлар учун тегишли булган оксиллар идентификация килиниб, 
SWISS-MODEL таулил дастури асосида оксилнинг фазовий тузилиши ва 
пептидларнинг антирадикал фаолликлари аникланган;
амарант унидаги алмашинмайдиган эркин аминокислоталарнинг микдори 
бугдой унига нисбатан: Lys ва Arg - 5 марта; Ile - 4 марта; Phe, Met, Leu, His, Val 
- 2 марта ва Trp - 1.5 марта куп эканлиги, амарант уни таркибидаги В1, В2, В3, 
В 6, В9, С, РР витаминлари микдори аникланган;
амарант унининг антигиперлипедемик ва антиоксидант фаолликлари 
аникланган.
Т ад ки котн и н г ам алий н ати ж алари куйидагилардан иборат: 
мауадлийлаштирилган 
Amaranthus
усимликлари уругларидан олинган 
унлар асосида янги биологик фаол кушимчани (БФ ^) олиш усули ишлаб 
чикилган;
“SIFAT AGRO SERVIS” МЧЖ билан уамкорликда амарант унидан “БИО 
ДАРМОН” номли БФ ^ни капсула шаклида ишлаб чикариш технологияси 
яратилган.
Т ад ки кот нати ж алари н и н г иш ончлилиги урганилган бирикмаларни 
ажратиш, тузилиши ва функцияларини аниклашда замонавий физик-кимёвий 
усуллари 

ЮССХ, 
хромато-масс-спектрометрия 
ва 
электрофорез 
кулланилганлиги, 
олинган 
натижаларнинг 
Республика 
ва 
халкаро 
анжуманлардаги 
мууокамаси, 
мутахассисларнинг 
эксперт 
хулосаси, 
натижаларнинг даврий илмий нашрларда чоп этилиши билан тасдикланади.
Т ад ки кот нати ж алари н и н г илм ий в а ам али й ауам ияти. Тадкикот 
натижаларининг 
илмий 
ауамияти 
шундан 
иборатки, 
табиий 
хом-ашё 
компонентлари таркибидан физиологик фаол моддаларни нафакат натив уолатда, 
балки биологик фаолликка эга булган фрагментлар куринишида ажратиб олиш 
ва бу фрагментлар асосида бошлангич тузилишни аниклаш имконияти 
курсатилган. 

Download 0,84 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish