Paxta va kanop uslubiy qo'llanma 2017 Yangi

Chigitli paxtaning navini organoleptik usul bilan aniqlashda quyidagi jadvaldan 
foydalaniladi 
Namuna
og’irligi, 
Gr 
Sanoat navi guruhlari bo’yicha 
bo’lakchalar miqdori, gr 
Chigit va 
chirigan paxta 
bo’lakchalari 
og’irligi, gr
Navning 
yig’indi
og’irligi, 
gr 
Tekshirish 
natijasiga
ko’ra chigitli 
paxtaning
sanoat navi 
I-nav II-nav III-nav IV-nav V-nav 
1-namuna 
500 gr 
26,1 
108,7 265,0 
34,8 
- 
65,0 
435,0 
III 
Foyizda 
6,0 
25,0 
61,0 
8,0 
- 
11,5 
100 
2-namuna 
500 gr 
22,5 
108,0 270,0 
49,5 
- 
50,0 
450,0 
III 
Foyizda 
5,0 
24,0 
60,0 
11,0 
- 
10,0 
100 
 
 
Demak,
topshirilgan chigitli paxtaning sanoat navi III- navga xosligi aniqlandi.
 
 
 
TOPSHIRIQ: 
1.Paxta bo’lakchalarini (navini) organoleptik usulda baholash bo’yicha chigitli 
paxtaning navini aniqlashni (turli navga xos g’o’za navlari bo’yicha) bajaring. 
 
O`zlashtirish uchun savollar. 
1.
Chigitli paxtaning navlari deganda nimani tushinasiz? 
2.
Etalon chigitli paxtalarga qanday talablar qo'yiladi? 
3.
Chigitli paxtani navini aniqlashning qanday usullarini bilasiz? 
4.
Chigitli paxtaning sanoat navlari deganda nimani tushinasiz?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PDF created with pdfFactory Pro trial version 
www.pdffactory.com

---