Farmokognoziya oxiri p65

Mahsulot tayyorlash. 
O‘simlikning mevasi avgust oyi oxiri-
dan boshlab (qizil rangga kirgan vaqtda), kech kuzgacha yig‘i-
ladi. Bu vaqtda meva tarkibida vitamin Ñ kî’ð bo‘ladi. Sovuq
tushganda mevada vitamin Ñ kamayib ketadi. Mevani yig‘a-
yotgan vaqtda qo‘lga tikan kir-
masligi uchun qo‘lqop kiyib
olinadi. Meva quyoshda yoki
pechlarda 80—90°C da quritiladi,
Quritilgan mevalarni ishqalab,
kosachabarg qoldiqlari tushi-
riladi. Na’matak mevasi qisman
dorivor preparatlar tayyorlash
uchun ho‘lligicha tezda (uch
kundan oshiq saqlamasdan)
zavodlarga yuboriladi.
Mahsulotning tashqi
ko‘rinishi. 
Tayyor mahsulot
har xil shakldagi (sharsimon,
tuxumsimon yoki cho‘ziq-tu-
xumsimon) va katta-kichiklik-
dagi (uzunligi 0,7—3 sm, dia-
metri 0,6—1,7 sm), to‘q sariq-
qizil yoki to‘q qizil rangli soxta
mevadan iborat. Soxta meva-
ning uchki tomonida teshik-
chalari bor (gulkosachasidan
tozalangandan so‘ng hosil bo‘-
ladi). Mahsulotning ustki to-
5-rasm.
 Na’matak mevasining
kukuni:
1
— meva epidermisi; 
2
— meya
yumshoq qismining hujayralaridagi
druzlari; 
3
— meva yumshoq
qismining hujayralaridagi
karotinoidlar va druzlar;
4
- va 
6
— yong‘oqchaning
toshsimon hujayralari; 
5
— tuklar;
7
— mag‘zining po‘sti.
2
5
3
1
6
7
5
4

---

68
moni yaltiroq, burishgan, ichki tomoni esa xira. Yong‘oqcha-
lari (haqiqiy mevasi) qattiq, sariq rangli, burchakli bo‘lib, oq
tuklar bilan qoplangan. Mahsulot hidsiz, ustki devori nordon-
shirin, biroz burishtiruvchi mazaga ega.