Tilbbilet ivO. I. Ik/K'. Iaij11 у к yb'IU. Iapil учун укув адабиёти

роитга эга булган 
ичимликларни 
кислотасини нейтраллаш
учун 
1 0
% ли натрий бикарбоната эритмасидан солинади. Ичим­
ликларни текшириш ичимлик сувларини текширгандек олиб
борилади.
Ачитиш натижасида тайёрланган ичимликларда микроблар­
нинг умумий сони аникланмайди, чунки уларнинг таркибида
микробларнинг узи куп булади. Коли-титрни 
аниклаш учун
Кесслер ёки глюкоза-пептонли мухитга 2 та 100 мл ва 10 та
пробиркага 10 мл дан экилади. Сироплар 10 марта суюлтири­
лади, квас, пиво ва бошка ачитки микробларни сакловчи ичим-
ликлар эса 
1 0
; 
1
; 
0 , 1
ва 
0 , 0 1
мл дан экилади. К°лган текшириш
ишлари сувникига ухшаш. Гази булган алкоголсиз ичимлик­
ларда коли-титр 300 дан, газсизларда 100, нон квасларида 
1 0
дан ошмаслиги лозим.
Назорат учун саволлар
у
 
1. Санитар микробиолог иясининг асосий 
вазифалари
нимадаи 
иборат?
2.
Текширишга сув кандай олинади?
3. Коли-титр, коли-индекс, микробларнинг умумий сони
деганда нимани тушунасиз?
4
. Коли-титр ва коли-индекс канДай усулларда аник­
ланади?
Х .А ВО Н И С А Н И Т А Р И Я -Б А К Т Е Р И О Л О Г И К
Т Е К Ш И Р И Ш
Ташки мухит омилларидан хаво организмга катта таъсир
курсатади. 5^аво микрофлорасини Урганадиган фанга аэромик-
робилогия дейилади. Микробларни яшаши учун хаво кУлай ша­
роит б^либ хисобланмайди, чунки унда микробларнинг .яша­
ши учун озика моддалар йук ва у доимо ^аракатда була­
ди. Шунга карамасдан унда айрим микроблар — сил, клостри-