К у р с н и н г у м у м и й м а с а л а л а р и д о н м а с с \ с и н и с \ Қ л \ ш в \ Қ а й г а и л л ш

ц ур уц
цобиц 
ҳ о л п д а г и ч и ц и н д и л ар 0 ,0 5 — 5 % г а ч а ч и ц и ш и м у м к и н .
П и ё з в а с а р и м с о ц н и н г т а б и и й к а м а й и ш м е ъ ё р л а р и 6 6 - ж а д в а л -
д а к е л т и р и л г а н .
П н ё з с у н ъ и й у с у л д а с о в и т и л а д и г а н о м б о р л а р д а с а ц л а н г а н и -
да у л а р н и н г ч и р и ш и в а ў сиб к е т и ш ҳ о л л а р и б ў л м а й д и , т а б и и й
й ў ц о л и ш в а м о д д а л а р н и н г п а р ч а л а н и н ш к е с к и н к а м а я д и . П и ё з -
п и н г ўсиб к е т и ш и г а ц а р ш и
о м б о р л а р г а
о л т и н г у г у р т
д у д л а ш
т а в с и я э т и л ад и . Б у н д а бир т о н н а м а ҳ с у л о т г а 1 3 0 — 140 г 
ёки
о м б о р н и н г ҳ а р 1 м 3 и г а 8 0 — 90 г дори с а р ф л а н а д и . О мбор бино- 
с и 24 со ат д и м л а н а д и .
С а ц л а ш г а ц у й и л г а н п и ё з л а р г а м а л е и н
к и с л о т а
г и д р а з и д и

---

О Ал ар
П п с 'з
С а р п м с о қ
О и.lap
Г1
11
з
С я р и м с о ҳ
С ентябрь
2,0
3,5
М а р т
1.5
2 . 0
О ктяб р ь
1,5
2,1
А п р е л ь
1,9
2,4
Н о я б р ь
1,3
1.5
М ай
2.4
—
Д е ка бр ь
0.7
1.1
И ю н ь
—
—
Я нварь
0 7
1,1
И юль
—
—
Ф евраль
0,7
1,2
А в гу с т
3,0
—
( Г М К ) ш ш г 0 , 2 — 0 ,2 5 % к о н ц е н т р а ц п я л н э р п т м а с и п н
п у р к а ш
у п и н г у снб к е т ш ш ш п м а ъ л у м д а р а ж а д а т ў х т а т а д п .
С ар н м со ц н н с а ц л а ш х у с у с н я т л а р и ш ш г куп цпсмн п н ё з п п к п г а
у х ш а ш .--------------------------------------
С а ц л а ш г а ц у й п л а д п г а н са р п м с о к ('тш птпппчя.ётганда а:;;;тл;; 
у г н т л а р со л и н м а й д и , с у г о р и ш ҳ о с п л й п г п ш т п р п ш д а п 15 — 20 куп 
н л г а р н т ў х т а т и л а д и , ҳ осп л сонда ц у р и т и л а д н ҳ а м д а
i i и i 'i i
11i t i i -
р и ш ва т а ш и ш в а ц т и д а ш п к а с т л а и т п р п ш г а пу л к у й н л м а и д п .
Одатда к у п ч аи о ц л п са р н м с о ц н а в л а р и я х ш и , к а м ч ап о ц л п - 
л а р и эса ёмон с а ц л а н а д и . С а р и м со ц п н с а ц л а ш
д а в р и д а
уни нг 
т е р л а ш п г а ва н а м л а н п ш п г а iiўл ц у й м а с л и к лозим.
К у к с а б з а в о т л а р н и с а ц л а ш х у с у с и я т л а р и . Хосплп 
к у к л п г н - 
ч а и с т е ъ м о л ц и л и п а д и г а п с а б з а в о т л а р кГ/к сабзавотлор деб юрн- 
тп л ад и . У л а р т а р к и б и д а в и т а м и н л а р ҳ а м д а м и н е р а л
м о д д а л а р
куп уч рай дп .
П е т р у ш к а , са л а т , б а р р а пиёз, порей ппёз, б ат у н пнёз, укроп , 
п с м а л о ц кабн кук с а б з а в о т л а р н и узоц м у д д а т га с а ц л а б б у л м а й д и . 
Б у ма.ҳсулотларин ц у л а й ш а р о и т д а бир печа к у п г и п а с а ц л а ш
м у м к и н . Т а р к и б и д а сув м п ц д о р п п п н г куп 
б у л и ш п ва 
у н н п г
ж а д а л б у г л а н и ш н к у к с а б з а в о т л а р н и н г ж у д а тез 
бу.чплпшпга, 
т овар с и ф а т л а р п и и и г й у ц о т и л и п ш г а олиб 
кел ад и . Ш у
б и л а н
б прга, т а р к и б и д а г и С в п т а м н ш п п ш г у ч д а н и к к и цп смн й ўц о- 
ладн.
К у к с а б з а в о т л а р у с п ш ва р п п о ж л а н п ш н п п г м а ъ л у м д а в р и д а
у з н г а хос -ҲНД ва р а н гга эга б у л г а п д ав р д а й н г н ш т п р и л а д н . У л а р
б ар р а , д а ғ а л л а ш м а г а п , м и н е р а л ва 
о р г а н и к
а р а л а ш м а л а р д а н
т о за 
б у л и ш п лозим . 
К ў к а т
с а б з а в о т л а р
э к и л г а п д а п
кей ин 
3 0 — 40 к у и д а йн гн б о л п н а д и г а н д а р а ж а д а ет илади . О д атд а к у к
с а б з а в о т л а р н и к у н н и н г с а л ц п и в а ц т л а р н д а , 
э р т а л а б ва кеч ки
н а й т л а р д а п н г п ш т п р п б ол и н ад и . Й и г и ш т и р и б о л и п г а п к у к с а б ­
з а в о т л а р м а ъ л у м ц п с м л а р г а
б у л п н п б
б о ғл а н а д н
ва 
м а х с у с
я ш и к л а р г а ж о й л а н а д и .
К у к с а б з а в о т л а р ҳаво п а м л н г н 05 — 0 8 % иа ҳ а р о р а т н 0 — 0,5°С 
б у л г а п б н н о л а р д а ва с о п у т г н ч ла р д а с а ц л а н а д и . С а к л а ш д а в р и д а
у л а р н и н г уст и га п о л и э т и л ен ёппб ц у н п л ад и .
К ў к с а б з а в о т л а р н и с о в у т гп ч л а р д а м ах су с п о л и э т и л ен п л е н -

---

к а л а р д а б о ш ц а р и л а д и г а н газ м у ҳ и т и д а с а ц л а ш у л а р и и н г с а ц л а - 
п и ш м у д д а т и н и 1— 2 ойгача ч ў з и ш и м к о н и я т и н и беради.
Т о ш к е н т ц и ш л о ц х ў ж а л и к и н с т и т у т и с а б з а в о т ч и л и к к а ф е д - 
р аси олиб б о р г а н т а ж р и б а л а р н и н г к ў р с а т и ш и ч а , к ў к а т саб зав о т
паст ҳ а р о р а т л и ш а р о и т д а п о л и э т и л ен х а л т а ч а л а р д а я н г и ҳ о л д а
я х ш п с а ц л а н а д и , 8 — 10 « у и в а у н д а н ортиц ва ц т д а ҳ а м т а р к н -
б и д аг и С в и т а м и н и д е я р л и й ў ц о л м а й д и . Ш у н и н г
у ч у н
к ў к а т
с а б з а в о т л а р н и ёз о и л а р и д а п о л и э т и л е н х а л т а л а р д а с а ц л а ш в а
с а в д о г а ч и ц а р и ш т а в с и я ц и л и н а д н .