х и м и я в и й , ф и зи к ,
биологик, м ех ан и к , м и к р о ско п и к, ф и зи к о -х и -
м и я в и й , т е х н о л о г и к в а ф и зи о л о ги к б ў л и ш и м у м к и н .
М а ҳ с у л о т с и ф а т и н и
х и м и я в и й у с у л д а
а н и қ л а ш д а у н и н г х и
м и я в и й т а р к и б и н и н г
асосий м о д д ал ар и
а н и қ л а н а д и .
М а с а л а н ,
о қси л, у гл ево д , ёғ, к р а х м а л , в и т а м и н л а р в а б о ш қ а л а р н и н г м и қ -
дори а н и қ л а н и ш и м ум ки н .
М а ҳ с у л о т л а р н и н г с и ф а т и н и х и м и я в и й у с у л д а а н и қ л а ш о б ъ е к
ти в у с у л б ўли б , м а ҳ с у л о т с и ф а т и н и б и р м у н ч а а н и қ б ел ги л а й д и .
М а.ҳсулотн инг х и м и я в и й т а р к и б и н и а н и ц л а ш д а о р ган и к , а н о р г а -
н и к , а н а л и т и к ва ко л л о и д х и м и я д а қ ў л л а н и л а ё т г а п
а и и қ л а ш
у с у л л а р и д а н ф о й д ал ан и л ад и .
М а ҳ с у л о т л а р н и н г с и ф а ти н и
ф и з и к у с у л д а а н и қ л а ш м а ҳ с у л о т -
н и н г ф и зи к х о с с а л ар и га а со сл ан ган . М а ҳ с у л о тн и н г ф и з и к х осса-
л ары га у н и н г э л а с т и к л и ги , т ў к и л у в ч а н л и г и , н а м л и ги , и с с и к л и к
х о с с а л ар и в а б о ш қ а л а р ки р ад и . М а ҳ с у л о т л а р н и н г ф и зи к х о с с а л а-
р и н и а н и қ л а ш д а д и эл е к т р и к , р е ф р ак т о м ет р и и , п о л я р и м е т р п к в а
р е о л о ги к
у с у л л а р д а н к е н г ф о й д а л а н и л а д и .
Д и э л е к т р и к у с у л д а
м а ҳ с у л о т н и н г
н ам л и ги а н и қ л а н а д и . Р е ф р а к т о м е т р и к
у с у л д а н
м а ҳ с у л о т н и н г с и ф ати , у н и н г асо си й х и м и я в и й м о д д а л а р и н и а н и қ -
л а ш д а ф о й д ал а н и л а д и . П о л я р и м е т р и к у с у л м о д д а л а р н и н г о п т и к
ҳи ссасп и и , р ео л о ги к у с у л м а ҳ с у л о т л а р н и н г с т р у к т у р а ва м е х а н и к
х о с с а л ар и н и а п и қ л а ш г а асо сл ан ган .
М а с а л ан , м а ҳ с у л о т н и н г ў л ч а м л а р и , ш а к л и , к а т т а -к и ч и к л п г п ,
ҳ а ж м и , э л а с т и к л и г и , бир х и л л и ги , ҳ а ж м о ғи р л и ги ва б о ш қ а к ў р -
с а т к и ч л ар .
М а ҳ с у л о т л а р н и н г с и ф а т и н и а н и қ л а ш д а қ ў л л а н и л а д и г а н х р о
м а то гр а ф и я ,
к о н д у к т о м е т р и к
эр и тм а н и н г т о к ў т к а з у в ч а н л и г и ,
п о т ен ц и о м етр и к
(п о тен ц и о м етр
ё р д а м и д а
эр и т м а д а ги во д о р о д
и о н л а р и н и а н и қ л а ш ) , ко л о р и м ет р и к , сектр о ск о п п к , л ю м и н е с ц е н т
у с у л л а р
ф и з и к о -х и м и я в и й у с у л г а к и р а д и .
Do'stlaringiz bilan baham: