Токи галла м устакиллигига эриш м ас эк а н м и з, иктисодий м ус

физиологик 
узгаришлар 
уруща 
боради, 
лекин 
униш
ривожланиш омилларига боглик.
Сув уругнинг буртиши па ферментлар фаолияти учун
кулай шароит яратади. Уругнинг муртаги эндоспермага кара-
ганда сувни тез ш имади, натижада униб чикастганда кобиги
ёрилади ва бирламчи илдиз хамда бошлаигич поялар чикади.
Ферментлар (диастаза, протеаза, липаза ва бошкалар) сувда
эримайдиган 
зап ас 
ози к моддаларни 
эрийдиган 
одций
бирикмаларга айлантиради. Чунончи, крахмал кандга айла-
нади, оксиллар аминокислоталаргача, ёрлар глицерин ва ёг
кислоталаргача парчаланади. Бу бирикмаларнинг хаммаси
бирламчи илдиз калкончаси оркали муртакка келади.
Д он экинлари турли хароратда униб чикади. Бугдой,
жавдар, арпа, сули экинлари донининг униш и учун тем­
пература 1-2°С, майсалаш и учун камида 4-5°С булиши керак.

---

II гурух д он экинларининг урутининг униши учун бундан
хам юкори харорат талаб килади.
Маккажухори дони унаётганда харорат 8-10°С, кийгос
майсалаётганда 10- 12°С жухори учун юкоридагига мувофик
10-12°С ва 12-13°С ва 14-15°С булиш и керак. Бурдой, арпа,
сули, жавдар одатдаги муддатларда экилганда майсалари
чикиши учун мукобил харорат 6°С дан 12°С гача, тарик,
маккажухори, жухори учун 15°С дан 18°С гача ва шоли учун
18°С дан 22°С гача булиши керак. Хароратнинг бундан юкори
кутарилиши майсалар чикишини кечиктириб, харорат 3 0 -
32°С га етганда I гурух дон экинлари, 40-40°С га етганда II
гурух дон экинлари уруки бутунлай униш дан тухтайди. Д ем ак
урурнинг униб чикиши учун барча омилларнинг тенглигини