длинные, языковидные, совершенно нерассеченные.
Оригинальный облик имеет и папоротник птерис критский
(
Pteris cretica
). Его листья, состоящие из отдельных пластинок,
сидящих на общем черешке, немного похожи на листья ясеня. В
травяном покрове
кавказского леса есть растения, цветущие
зимой. Таковы, например, цикламены (
Cyclamen
).
В Юго-Восточной Азии влажные субтропические леса
образуют пояс вдоль южных склонов Гималаев на высоте
примерно 1600 м над уровнем моря.
Полоса гималайского
субтропического леса уникальна и служит связующим звеном
между флорой Средиземноморья и флорой Восточной Азии.
Растения с вечнозеленой и опадающей листвой не образуют
здесь двух разграниченных типов, как на Средиземноморском
побережье: дубы, клены, орешник произрастают совместно с
лаврами, сассафрасом, рододендронами, магнолией и
хвойными. Немало здесь эпифитов и лиан.
Особенно
разнообразны виды рододендронов (
Rhododendron
). Гималаи
являются родиной рододендрона индийского (
Rh. indicum
),
известного под названием азалеи и представленного
множеством оранжерейных сортов. Рододендрон Дальхуза (
Rh.
dalhousiae
) и рододендрон Маддена (
Rh. maddenii
) цветут
белыми
цветками, а рододендрон колокольчатый (
Rh.
campanulatum
) имеет лиловые цветки. Большинство других
видов этого рода имеют цветки красных оттенков.
Семейство чайные (
Theaceae
) характерно для восточно-
азиатских влажных субтропиков. Оно представлено различными
видами чая (
Thea
), видами камелии (
Camellia
), гардении
(
Gardenia
).
Родина чайного куста (
Thea sinensis
) –
Юго-Восточная
Азия, в частности Китай. Чайный куст в настоящее время
встречается дико во влажных субтропиках Азии, как подлесок в
лесах. Чайные же плантации состоят из множества невысоких
кустов, почти вплотную примыкающих один к другому. Весной,
в мае, начинается сбор урожая, который периодически
производят в течение всего года. Собирают только молодые
нежные побеги, которые носят название флеши.
Одним из
основных компонентов чая является танин – дубильное
вещество, содержащее катехины. Чайный танин влияет на вкус и
аромат чайного напитка, определяя его качество и придавая чаю
терпкий, немного горьковатый вкус. В наибольшей степени
этими качествами обладают южные чаи (индийский и
цейлонский), поскольку в них содержание дубильного вещества
выше. В процессе обработки чайных листьев количество танина
сокращается, но зато при этом образуются ароматические
соединения, придающие чаю запах апельсина, лимона, розы и
др. Китай – это не только родина чая, но еще и крупнейший
экспортер чайных смесей по всему миру. Кроме Китая
выращиванием
чая занимаются в России, Бангладеше, Индии,
Вьетнаме, Турции, Иране, Бразилии, Австралии, Перу,
Эквадоре, Мозамбике, Уганде, на острове Мадагаскар.
Основные импортерами чая являются Россия, Великобритания,
США. Именно из Китая чайный
куст был завезен в наши
Pteris cretica
Cyclamen neapolitanum
Phyllitis scolopendrium
Thea chinensis