M p parpiyev ―Qishloq ho`jaligi mahsulotlarini standartlashtirish va sertifikatlash‖ kafedrasi dotsenti t f. n M. S ibragimova

 Kodeks alimentarius 
har bir inson uchun hamma joyda xavfsiz 
va sifatli oziq-ovqat kafolati sanaladi. 
Kodeks barcha oziq-ovqat mahsulotlari: ham qayta ishlangan, ham xomashyo 
mahsulotlarini tartibga soladi. Ushbu kodeks mahsulotlarning ayrim turlari uchun 
standartlardan 
tashqari 
mahsulotni 
etiketkalash, 
oziq-ovqat 
gigiyenasi, 
qo‘shimchalari, xavfsizligi, biotexnologiyasini o‘rganish qoidalarini tartibga soluvchi 
umumiy standartlarni o‘z ichiga oladi. 
 
XULOSA
-Mamlakatimizda amalga oshirilayotgan islohotlarning hozirgi bosqichida 
ushbu chora-tadbirlarni amalga oshirish, meva-sabzavotchilikni uzoq muddat 
barqaror rivojlanishini ta‘minlab, tarmoq samaradorligini oshirish orqali oziq-ovqat 
mahsulotlariga bo‗lgan talabni qondirish, uning xavfsizligini ta‘minlash, eksport 
geografiyasini kengaytirish hamda xalqimizning turmush sharoitini oshirish imkonini 
beradi. 

---

ACADEMIC RESEARCH IN EDUCATIONAL SCIENCES 
VOLUME 2 | ISSUE 9 | 2021 
ISSN: 2181-1385 
Scientific Journal Impact Factor (SJIF) 2021: 5.723 
Directory Indexing of International Research Journals-CiteFactor 2020-21: 0.89 
DOI: 10.24412/2181-1385-2021-9-846-850 
Academic Research, Uzbekistan 850  www.ares.uz 
-Ijtimoiy 
masalada, 
meva-sabzavotchilikni 
barqaror 
rivojlantirish 
samaradorligi, nafaqat qishloq aholisining turmush darajasiga, balki mamlakat barcha 
aholisining ijtimoiy farovonligini ham oshirishga bevosita ta‘sir ko‗rsatadi.
Meva-sabzavotchilik mahsulotlari hajmlarining yildan-yilga oshib borishi 
saqlash va qayta ishlash tarmog‗idagi bir qator muammo va kamchiliklarni bartaraf 
etish, sohani isloh qilishda zamonaviy innovatsion, resurs tejaydigan raqamli 
texnologiyalardan keng foydalangan holda
 
tub burilishni amalga oshirishni talab 
etmoqda. xalqaro bozorlarda tan olingan sifat standartlarini (Global G.A.P, Organic, 
NACCP va boshqalar) joriy etishga ko‗maklashish mexanizmlarini ishlab chiqish 
zarur. Meva-sabzavotchilik tarmog‗ini barqaror rivojlantirish uchun meva-sabzavot 
va qayta ishlangan mahsulotlarning sifati va xavfsizligiga qo‗yiladigan talablarni 
tartibga soluvchi huquqiy me‘yoriy-texnik hujjatlarni ishlab chiqish va unga amal 
qilish bugungi kunda muhim dolzarblik kasb etmoqda.