O`zg. Varaq Varaq Hujjat

---

1 
O`zg. 
 
Varaq 
 Varaq 
Hujjat 
Imzo 
Sana 
О‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA О‘RTA 
 
MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI 
 
QARSHI MUHANDISLIK-IQTISODIYOT INSTITUTI 
 
“Texnologiya” fakulteti 
 
“Kimyo” kafedrasi 
 
5321000- Oziq ovqat texnologiyasi 
(yog’-moy mahsulotlari)
 bakalavriat ta’lim 
yo’nalishi talabasi 

Anvarov Abduazizbek Ravshan o’gli
 
BITIRUV MALAKAVIY ISHI 
 
Mavzu:
Quvvati 5 t/sutka bo’lgan tarvuz urug’idan ikki bosqichli 
presslash usulida moy ishlab chiqarish texnologiyasini tashkil etish
 
 
Bajardi: 
Anvarov A
 
Rahbar: 
Farmonov J
 
 
 
 
Himoyaga ruxsat etildi: 
 
Texnologiya fakulteti dekani 
_________Sh.Axmedov
«____» ________2018yil 
 
 
 
 
 
Qarshi 
– 2018 
 
“Kimyo” kafedrasi mudiri 
_______A.Axmedov 
«____» _______2018 yil 

---

2 
O`zg. 
 
Varaq 
 Varaq 
Hujjat 
Imzo 
Sana 
Kirish 
Oziq-ovqat mahsulotlarini turini va ularni ishlab chiqarishni kо‘paytirish butun 
jahon muommasi hisoblanadi, shu jumladan yog‘-moy sanoati oziq-ovqat sanoatining 
asosiy qismini tashkil etadi. 
Yuqoridagilardan kelib chiqqan holda, hozirgi kunda О‘zbekiston Respublikasida 
ishlab chiqarish jarayonlarini yangi texnika va texnologiyalar bilan ta’minlash ishlari 
olib borilmoqda shuningdek, 2017-2021 yillarda О‘zbekiston Respublikasini 
rivojlantirishning beshta ustuvor yо‘nalishi bо‘yicha harakatlar strategiyasi qabul 
qilindi. 
Bu qonun о‘z ichiga boshqa sohalar bilan birga yog‘ moy ishlab chiqarish 
jarayonlarini texnika va texnologiyalar bilan ta’minlash muammolarini ham о‘z ichiga 
olgan bо‘lib О‘zbekiston Respublikasining davlat rahbari tomonidan ishlab chiqarish 
modernizatsiya qilish texnik va texnologik jihatdan yangilash, ishlab chiqarish, 
transport kommunikatsiya va ijtimoiy infratuzilma loyihalarini amalga oshirishga 
qaratilgan faol investitsiya siyosatini olib borishga alohida e’tibor qaratilmoqda. 
Shu jumladan 2018- yil 19-yanvarda “Yog‘-moy tarmog‘ini jadal rivojlantirish 
bо‘yichva chora tadbirlar haqida qarori e’lon qilindi. Bu qaror asosida yog‘-moy 
mahsulotlarini tannarxini arzonlashtirish, bu mahsulot turlarini kо‘paytirish va iqtisodiy 
samaradorlikka erishish maqsadlarini о‘zida mujassam etgan. Shu tufayli yog‘-moy 
ishlab chiqarish zavodlarini yangi texnika va texnologiyalarni rekanstruksiya qilish 
ishlari hamda ba’zi tashkilotlarni tugatib ularni о‘rniga vakolatlarni yog‘-moy ishlab 
chiqarish zavodlariga berishni hamda 2019-yil 1-yanvargacha о‘simlik moylari ishlab 
chiqarish uchun kelayotgan import mahsulotlaridan qо‘shimcha qiymat solig‘i 
olinmasligi belgilab qо‘yilgan. Eskirgan uskunalarni yangilash hamda modernizatsiya 
qilish, ishlab chiqarishda energiya samaradorligini oshirish, texnologik jarayonlarni 
optimallashtirishga e’tibor qaratilmoqda. Bu yо‘nalishga korxonalarning mablag‘lari va 
tijorat banklari predmetlari hisobidan 602000000 sо‘m investitsiyalar yо‘naltiriladi. 
Hozirda yog‘-moy mahsulotlarini ishlab chiqarish bо‘yicha eng zamonaviy yuqori 
texnologik asbob-uskunalar bilan jihozlangan yangi qayta ishlash, korxonalar qurish

---

3