Farmon Ergashovich Nurboeyv, Shahlo Shavkatovna Tillоeva, Dilbar Baxriddinovna Raxmatova

Birinchi tayyorlov uslubi.
Xushbo`y qamish, dafna bargi, bal'zam yog’ochi, 
hind sodaji, qora andiz, qorachayir, archa bujuri, mirt, yovvoyi zira va 
sarimsoqlarning har biridan ikki uqiyadan olib, yirik qilib yanchiladi va qozonga 
solib, ustiga sharob va suv quyiladida, ivitib qo`yiladi. Keyin ustiga besh bo`lak 
kunjut yog’idan qo`shib, qo`shaloq idishda uch soat davomida past olovda 
qaynatiladi, shunda doimo kovlab turiladi, keyin olovdan tushirib, sovutib qo`yiladi 
va yog’ suziladi. 
Ikkinchi tayyorlov uslubi.
Qizil gul, seylon dolchini, ho`l mirt shirasi va 
murrlarning har biridan ikki uqiyadan olib, yirik qilib yanchiladi va ustiga suv yoki 
sharob solib ivitiladi keyii birinchi gal pishirilgan yog’ni qo`shib, uch soat past 
olovda qaynatiladi va sovutib suziladi. 
Uchinchi tayyorlov uslubi
. Sunbul, qalampirmunchoq va may`a yelimlarining 
har biridan uch uqiyadan, muskat yong’oqidan besh uqiya va bal'zam yog’idan olti 
uqiya olinadi. Dorilarni yirik qilib yanchib, ustiga suv quyiladi, aralashma qizigach, 
yuqorida ko`rsatilgan pishirilgan yog’ni, shuningdek, bal'zam yog’i va sovuq may`a 
yelimini qo`shib kovlash orqali yaxshilab aralashtiriladi va suvi ketib yog’i 
qolguncha qaynatiladi. 
Ilon yog’i.
Temiratkilarga va orqa teshik bo`shashganga foyda qiladi. 
Tarkibi. Uch misqol kunjut yog’idan olib, sopol qozonga solinadi, keyin unga 
beshtadan o`ntagacha tirik qora ilonni solib, qozonning og’zi berkitiladi va ular 
titilib ketguncha past olovda qaynatiladi. Keyin olovdan tushirib, sovutib 
qo`yiladida, qozonning og’zi ochiladi, shunda uning bug’idan saqlanish kerak; yana, 

---

157 
u sovub bug’i ketguncha qo`yib qo`yiladi, so`ngra shisha idishga solib qo`yib, 
keragida olib, surtib ishlatish mumkin. 
Qovoq yog’i
. Bu yog’ning yolg’iz o`zi butun badandagi har qanday haroratga 
foyda qiladi. Agar harorat tashqi a`zoda bo`lsa, bu yog’ o`sha yerga surtiladi, agar 
qovuq va buyrakda bo`lsa, ularning ustiga surtiladi, bu yog ichiriladi va ovqatga 
qo`shib beriladi. Agar harorat butun badanda bo`lsa, u ichiriladi va ovqatga qo`shib 
beriladi. agar harorat boshda bo`lsa, bu yog’ boshga surtiladi va burunga tortiladi. 
Agar ichaklarda o`tkir o`t bo`lsa, bu ichiriladi. U haqiqatan ham, bularning 
hammasiga foyda yetkazadi. Tayyorlash: katta pishgan qovoqni olib, po`chog’i 
artiladi va maydalab siqiladi, uning suvidan to`rt qism va yangi kunjut yog’idan bir 
qism olib, ikkalasi past olovda suvi ketib , yog’ning o`zi qolguncha qaynatiladi, 
keyin suzib, shishaga solib qo`yib, iste`mol qilinadi. 
Rayhon yog’i
. Tizza, bug’imlar va butun badandagi bodga foyda qiladi. 
Tayyorlash: Rayhon suvidan bir qism va kunjut yog’idan ham bir qism 
olinadida, suvning hammasi bug’lanib ketib , yog’ qolguncha qaynatiladi. Keyin 
suziladi va shisha idishga solib, og’zi mahkamlab berkitib qo`yiladi. Bir ichimi biz 
yuqorida aytgan kasalliklar uchun bir misqoldan yarim uqiyagacha bo`lib, uni bir oz 
zira qo`shib qaynatilgan no`xat suvining ikki uqiyasi bilan ichiriladi va ustidan 
zirboj bilan ovqatlantiriladi, a`zolarga bu yog’ surtilsa ham foyda qiladi.