Бариев, Р. Ж раев, О. Алимов дала экинлари ма сулотларини сацлаш ва дастлабки

(I)
га ёр цуйилади, 100 мл толуол 
ёки ксилол цушиб аралаштирилади, цабул цилувчи (
3)
жой 
эритувчи билан тулразилади. Музлатгич 
(2)
нахта билан бер- 
китилади. Кейин колба бир минутига 100 гомчи тушадиган
цилиб циздирилади. Бироз сув 
оциб тушгач, минутига 200 том- 
чи тушадиган цилиб циздирила- 
ди. Сувнинг мицдори 30 минут 
давомида бир хил турмагунча 
циздирилиб, кейин тухтатилади. 
Сунг 15 дацица сув цабул цилув- 
чини 25°С иссицликдаги сувга 
чуктирилади ва приёмник ичида- 
ги сувнинг \а ж м и улчанади.
Ёрдаги намлик фоиз х1исоби 
билан цуйидаги формуладан то­
пи лади:
Р
бу ерда:
^ ц а б у л ^илгичдаги сувнинг
\н ж м и , 
м л
\исобида;
99,7-суш ш нг 25°С дн булган зичлиги-
пинг 100 га купайтмаси;
р-текширилгап моддпнинг орирлиги, 
г
^исобида.
9-расм.
Дин па Старк аппарити:
l-Huiajioi
( 
тигли полба;
2 —музлатгич; З—цабуя цилгич.

---

Текширилаётган модданинг намлиги цанчалик кам бул­
са, намуна орирлиги шунча купроц олиниши керак. Масалан, 
намлик 1 фоиздан кам булса, намуна огирлиги 200 
г
олини­
ши керак. Намлиги 1 ,0 -5 ,0 фоиз булса, огирлиги 100 
г,
намлиги 5,0 фоиз булса, огирлиги 25—50 
г
булиши керак.
Ж и ^оз в а м атериаллар: Дин ва Старк аппарата, то­
луол, ксилол, сув, музлатгич, калькулятор. 
<
9-иш.
У С И М Л И К МОЙИ СИФАТИНИ БАХ.ОЛАШ
Д арснинг м ацсади: талабаларга лаборатория шароитида 
усимлик мойи сифатини бахрлашни ургатиш.
И ш лаш тарти б и : усимлик мойининг сифати унинг таш- 
ци куриниши, физик хоссалари ва кимёвий таркиби буйича 
бах1оланади. Мой сифатини ба\олаш учун унинг ишлаб чи- 
цариш туркуми миддорига цараб стандартга кура, яхшилаб 
аралаштириладиган ва анализлар учун 0,5 л ажратиб олина­
диган уртача намунаси танлаб олинади.
Озиц-овцат учун ишлатиладиган усимлик мойи тиниц 
шаффоф ва оч сариц рангга эга булиши керак. Стандартга 
мувофиц х^иди, ранги ва шаффофлиги мойнинг х,арорати 
20°С булганда аницланади.
Мой ходили белгилаш учун унинг юпца датлами шиша 
пластинкага ёки цулнинг орца томонига суртилади. Рангини 
аницлаш учун уни камида 50 мм цалинликда стаканга цуйи- 
лади ва оц фонда ундан утадиган х^амда акс этадиган нурга 
тутиб курилади. Шаффофлигини аницлаш учун 100 мл мой 
шиша цилиндрга цуйилади ва бир сутка давомида 20°С 
х1ароратда тинч цуйилади. Тинган мой од фонда ундан ута­
диган ва акс этадиган нурга тутиб курилади. Агар мой ун- 
симон ёки унда хар хил зарралар булмаса, у шаффоф \и - 
собланади. Пахта мойининг фацат цилиндрнинг юцори усту- 
нида мой унсимон ёки муаллац зарралар булмаса, у ш аф­
фоф \исобланади.
Мойдаги намлик ва учувчи моддалар таркибини аник- 
лаш учун 5 г мойни 105°С х^ароратда доимий массага ай- 
лангунига цадар цуритилади.
Мой сифатини долдид (мойсиз аралашмалар) мивдори 
каби белги \а м тавсифлайди. Стандартга кура назарда ту- 
тилган усулга биноан мойдаги цолдидни вазнли ва \аж м ли 
усуллар билан анидланади. Вазнли усул билан петролей 
160

---

зфирда ёки енгил бензинда аницланади. Вазнли усул билап 
петролей эфирда ёки енгил бензинда эримайдиган мой тар- 
кибидаги механик аралашмалар (рижимлар, цобицлар, кле- 
чатка заррачалар ва шу кабилар) мицдори аникланади. 
\аж м л и усул билан цилиндрга цуйилган ва бир сугка даво- 
мида 15—20°С да тинч цуйилган мой цолдики аницланади. 
Цолдиц миллилитрлари сони цолдицнинг \аж м га кура фои- 
зини курсатади.
Мой сифатини бахолашда совунланиш мицдори на йод- 
лар сони кабн белгилар \а м курсатилади.
Мойнинг овцатга яроцлилигини тавсифлайдиган эн г му- 
\и м белгилардан бири кислоталар сони \исобланади. Кисло- 
талар сонининг ортицлиги хом ашё сифати пастлиги, унинг 
сацланиши ёки мой узоц вацт давомида сацланишида бузил- 
ганидан далолат беради. Кислоталар сони стандартда назарда 
тутилган услуб буйича аницланади.
Ж и \о з ва м атериаллар: цуритиш жавони, шиша плас­
тинка, стаканлар ва мой намуналари.