Профилактическая коррекция микрофлоры

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---

4 
ВВЕДЕНИЕ 
 
 
Актуальность избранной темы и степень ее разработанности. 
Увеличе-
ние производства продуктов животноводства высокого качества было и остается 
одной из важнейших задач сельского хозяйства России, которая может быть ре-
шена только путем развития всех отраслей, в том числе и такой, как кроликовод-
ство.
 
В связи с широким распространением африканской чумы свиней, кролико-
водство начало стремительно развиваться, как в частном секторе, так и в крупных 
хозяйствах Краснодарского края. 
Благодаря скороспелости, высокой интенсивности размножения и другим 
биологическим особенностям от кроликов можно в короткие сроки получить зна-
чительное количество диетического мяса, шкурок и пуха. Так, от одной полно-
ценной крольчихи при 5-6 окролах в год можно вырастить более 30 крольчат и 
после их откорма получить 60-70 кг мяса, 25-30 шкурок. 
Кроличье мясо – питательный диетический продукт, оно вкусно, питатель-
но, хорошо усваивается организмом человека, не вызывает аллергии. Благодаря 
высокому содержанию белка и легкой усвояемости (90 % против 62 % из лучших 
сортов говядины) оно особенно полезно детям, беременным и кормящим матерям, 
а также людям с нарушенным пищеварением (В. Н. Помытко, В. Н. Александров, 
1985; Л. Г. Уткин, 1987; Н. И. Тинаев и соавт., 2006; Л. И. Ульихина, 2009). 
В крольчатине, по сравнению с мясом других сельскохозяйственных живот-
ных, содержится меньше холестерина, поэтому еѐ рекомендуют людям, страдаю-
щим атеросклерозом, гипертонической болезнью и другими заболеваниями
(И. С. Вакуленко, Л. М. Логвиненко, 1986). 
Кролиководство является приоритетным направлением мясного животно-
водства (за рубежом и в нашей стране). Большая часть поголовья кроликов сосре-
доточена в личных подсобных хозяйствах. Здесь животных выращивают, как пра-
вило, без применения современных технологий содержания и кормления. 

---

5 
В последние годы во многих регионах России создаются кролиководческие 
фермы на основе крестьянских, фермерских и личных подсобных хозяйств, про-
должают функционировать и крупные специализированные фермы промышлен-
ного типа. Концентрация большого поголовья кроликов на ограниченной терри-
тории создает опасность распространения инфекционных и инвазионных заболе-
ваний.
Основными причинами, препятствующими полной реализации генетическо-
го потенциала сельскохозяйственных животных, являются нарушения обмена ве-
ществ, снижение уровня естественной резистентности организма и ухудшение 
воспроизводительной способности, обусловленные недостатком или низким усво-
ением биологически активных веществ, в частности провитаминов и витаминов 
(В. С. Сысоев, 1985; В. Т. Самохин, 2000; Д. Н. Передельник, 2003; Н. П. Кирил-
лов, 2004). 
Негативное влияние патогенной микрофлоры, поступающей в организм с 
кормом и водой низкого санитарно-гигиенического качества, животные испыты-
вают постоянно. Изменение микрофлоры желудочно-кишечного тракта чаще про-
исходит в результате различных неблагоприятных воздействий: смены рационов, 
состава комбикормов, нарушения режимов кормления, использования недоброка-
чественных кормов, а так же во время и после лечения антибиотиками. Поэтому 
для восстановления нормофлоры необходимо вводить пробиотики. 
Кролики восприимчивы к таким заразным заболеваниям, как миксоматоз, 
вирусная геморрагическая болезнь кроликов, кокцидиоз, сальмонеллѐз, колибак-
териоз, стрептококкоз, пастереллѐз, анаэробный энтерит. Эти болезни наносят 
значительный экономический ущерб отрасли и препятствующие интенсивному 
развитию кролиководства (А. А. Шевченко, 2009). 
Высокая концентрация животных на ограниченных площадях, несоблюде-
ние зоогигиенических параметров микроклимата, нарушение технологических 
норм и режимов содержания, нерегулярное проведение дезинфекции приводит к 
ухудшению санитарного состояния помещений. В таких помещениях происходит 
постоянное накопление патогенной микрофлоры. Выращиваемые в таких услови-

---

6 
ях животные, находятся под постоянным микробным стрессом, что в конечном 
итоге является причиной повышенной выбраковки и падежа от различных заболе-
ваний, вызванных условно-патогенной и патогенной микрофлорой. Кроме того, 
высокая концентрация животных увеличивает вероятность распространения зна-
чительного количества патогенных микроорганизмов во внешнюю среду
(М. П. Бутко, 2003). 
Одной из уникальных систем, обеспечивающих постоянство внутренней 
среды макроорганизма, является кишечная микрофлора. Наличие в кишечнике 
сбалансированного соотношения и оптимального количества аэробных и анаэ-
робных микроорганизмов обеспечивает неспецифическую защиту организма жи-
вотных от бактерий, вызывающих кишечные инфекции, обеспечивает выработку 
факторов иммунной защиты (О. Н. Аргунеева, Г. Ф. Пустотина, 2006).
Как отмечает Н. Е. Афанасьев с соавторами (2006) макроорганизм тесней-
шим образом связан с микрофлорой, состав которой в норме характеризуется по-
стоянством и сбалансированностью популяций еѐ основных представителей. 
Влияние ряда внешних и внутренних факторов: несоблюдение санитарно-
гигиенических норм, бессистемное и необоснованное применение антибиотиков и 
других антибактериальных препаратов, воздействие физических факторов (луче-
вой энергии, низких температур, атмосферного давления и др.), изменение соста-
ва корма и его несбалансированность по питательным веществам, истощение ор-
ганизма в связи со снижением иммунологической реактивности организма приво-
дит к нарушению динамического равновесия микробных ассоциаций в здоровом 
организме, то есть к развитию дисбактериоза (Н. П. Буряков с соавт., 2005; 
А. Н. Панин с соавт., 2006; Г. Ф. Бовкун, 2008; V. M. Marshall, 2007). 
При нарушении микробного равновесия в кишечнике у кроликов возникают 
желудочно-кишечные заболевания (гастрит, гастроэнтерит, энтерит, тимпания, 
метеоризм, запор и т.д.) (Ю. С. Житникова, 1999). 
Учитывая широкое распространение инфекционных и паразитарных забо-
леваний кроликов и наносимый ими ущерб, важным является совершенствование 
санитарных мероприятий и разработка эффективных способов профилактики и 

---

7 
лечения кроликов, актуальной является разработка профилактических мероприя-
тий для кролиководческих хозяйств с использованием новых пробиотических до-
бавок, что позволит повысить эффективность ведения кролиководства. 
Пробиотики обладают высокой ферментативной активностью, регулируют 
и стимулируют пищеварение, а также оказывают противоаллергенное, антитокси-
ческое действие и повышают неспецифическую резистентность макроорганизма 
(Т. А. Курзюкова, 2012; M. R. Oggioni, 2003). 
Основной проблемой последних десятилетий является увеличение числа ре-
зистентных к антибиотикам возбудителей инфекций и снижение эффективности 
ряда антибиотиков. Распространение бактерий, устойчивых к антибиотикам, вле-
чет за собой массовую аллергизацию больных и развитие дисбактериозов, частота 
которых быстро растет (P. M. Хаитов, С. Д. Митрохин, 2004; А. Н. Панин, 
Н. И. Малик, 2007). 
В настоящее время продолжает интенсивно развиваться такое направление 
как «экобиотехнология». Это разработка и использование в практике животно-
водства лечебно-профилактических и ростостимулирующих экологически без-
опасных препаратов, способствующих снижению микробиологической нагрузки 
на организм животного в условиях интенсивного производства животноводческой 
продукции. Их можно условно разделить на пять групп: пробиотики, пребиотики, 
синбиотики, бактерийные препараты, обладающие селективной антагонистиче-
ской активностью и продукты питания (корма для животных) с пробиотиками 
(В. С. Никульников, 2007; С. Д. Батанов, 2012; Л. А. Неминущая с соавт., 2013; 
А. Р. Исхакова, 2015; R. Fuller, 1989; N. C. Ganguli, 2005). 
Создание и широкое внедрение в ветеринарную практику кормовых добавок 
на основе живых микробных культур или продуктов их метаболизма является 
важной задачей современной науки (А. Ю. Шимкус, 2001; О. В. Голунова, 2009). 
Создание и применение новых пробиотических препаратов имеет важное народ-
но-хозяйственное значение, так как позволяет получать экологически чистую 
продукцию, более высокого качества; снизить риск возникновения инфекционных 

---

8 
заболеваний; повысить прирост живой массы, сократить затраты корма на произ-
водство продукции (В. И. Еременко с соавт., 2009). 
Пробиотики следует рассматривать как часть рационального питания жи-
вотных, для поддержания их здоровья и получения продукции высокого качества, 
безопасной, как в бактериальном, так и в химическом отношении. По мнению ря-
да авторов пробиотики могут использоваться для коррекции микробиоценоза и 
функционального кормления животных (Г. А. Ноздрин с соавт., 2006; А. Н. Па-
нин, Н. И. Малик, 2007; Б. В. Тараканов с соавт., 2007).
Продуктивность и сохранность сельскохозяйственной животных во многом 
зависит от воздействия факторов внешней среды, к которым относится кормле-
ние, условия содержания, вакцинация и многие другие. В настоящее время акту-
альным остается вопрос повышения иммунного статуса организма животных, 
негативное влияние на который оказывает кормовой фактор, в частности наличие 
в комбикормах микотоксинов.
Микотоксины являются продуктом метаболизма грибов, поражающих зер-
новые и другие кормовые культуры (Д. Роудер Джозеф, 2003). 
Высокие дозы микотоксинов вызывают отравления, приводящие к гибели 
животного. Поступление в небольших дозах микотоксинов в организм вызывает 
снижение продуктивности, прироста живой массы, резистентности организма, 
при этом создаются условия для возникновения многих инфекционных болезней 
(А. Е. Гогин, 2006). 
Такие микотоксины, как Т-2, ДОН, ДАС и др. продуцируются грибами из 
рода