Ўзбекистон республикаси олий мажлис сенати аграр, сув хўжалиги масалалари ва экология

1-жадвал 
Суғориладиган типик бўз тупроқлар шароитида (70 % тупроқ намлигида) кузги буғдой 
навларининг дон ҳосилдорлиги ва сифат кўрсаткичлари (2014-2015 йиллар ўртачаси) 
№ 
Минерал 
ўғитларнинг 
йиллик 
меъѐри, кг

га 
Дон 
ҳосил- 
дорлиги, 
ц/га 
Дон 
намлиги
, % 
Дон 
ялтиро
қ 
лиги, % 
Оқсил 
миқдори, 
% 
Крахмал 
миқдори, 
% 
Клейко 
вина 
миқдори, 
% 
Клейко 
вина 
грухи 
Ун 
чиқиши 
% 
Дон 
ҳажми, 
г

л 
Таня нави 
1 N
0
P
0
K
0
18,08 
11,5 
52,4 
10,43 
72,72 
16,8 
III 
65,0 
655 
2 N
200
P
100
K
100
42,45 
14,0 
64,8 
12,51 
68,61 
26,6 
II 
72,2 
722 
3 N
200
P
140
K
100
59,52 
14,9 
72,6 
14,31 
66,09 
27,3 
II 
78,5 
748 
4 N
250
P
125
K
125
77,54 
15,1 
77,7 
14,06 
65,76 
28,9 
I 
85,6 
755 
5 N
250
P
175
K
125
80,68 
14,8 
80,1 
14,10 
63,85 
31,0 
I 
86,0 
758 
Замин-1 нави 
1 N
0
P
0
K
0
17,78 
12,0 
54,5 
11,50 
70,50 
18,8 
III 
62,4 
645 
2 N
200
P
100
K
100
50,45 
14,8 
69,8 
15,63 
66,05 
29,1 
II 
75,1 
740 
3 N
200
P
140
K
100
70,60 
15,0 
85,5 
15,99 
62,45 
31,9 
I 
88,0 
753 
4 N
250
P
125
K
125
66,01 
14,9 
81,7 
15,05 
63,58 
31,5 
I 
87,2 
751 
5 N
250
P
175
K
125
61,34 
14,6 
79,0 
13,29 
65,25 
27,0 
II 
78,0 
742 
Краснодарская-99 нави 
1 N
0
P
0
K
0
18,37 
11,8 
51,0 
9,68 
75,74 
16,0 
III 
61,6 
685 
2 N
200
P
100
K
100
41,21 
13,8 
63,5 
12,51 
69,78 
25,0 
II 
70,0 
732 
3 N
200
P
140
K
100
58,60 
14,5 
70,1 
14,31 
67,16 
26,8 
II 
75,6 
745 
4 N
250
P
125
K
125
74,30 
14,5 
76,5 
14,06 
66,72 
28,0 
I 
80,4 
753 
5 N
250
P
175
K
125
76,38 
14,6 
78,8 
14,10 
64,42 
29,6 
I 
84,1 
756 

---

53 
N-250 P-175 K-125 кг/га ўғит қўлланилган меъѐрлари қўлланилганда Таня навида дон намлиги 14,8 
%, дон ялтироқлиги 80,1 %, оқсил миқдори 14,10 %, крахмал миқдори 63,85 % клейковина миқдори 31,0 
%, клейковина гуруҳи I, ун чиқиши 86,0 %, ва дон ҳажми 758 г/л ни ташкил қилган бўлса, Замин 1 навида 
дон намлиги 14,6 %, дон ялтироқлиги 79,0 %, оқсил миқдори 13,29 %, крахмал миқдори 65,25 %, 
клейковина миқдори 27,0 %, клейковина гуруҳи II, ун чиқиши 78,0 %, ва дон ҳажми 742 г/л ни ва 
Краснодарская 99 навида дон намлиги 14,6 %, дон ялтироқлиги 78,8 %, оқсил миқдори 14,10 %, крахмал 
миқдори 64,42 %, клейковина миқдори 29,6 %, клейковина гуруҳи I, ун чиқиши 84,1 %, ва дон ҳажми 756 
г/л ни ташкил қилди. 
Хулоса.Буғдой сифати жуда кўп омилларга боғлиқ. Тупроқ-иқлим шароитига, навнинг 
хусусиятларига, қўлланилаѐтган ўғитлар миқдори ва нисбатига қараб дон таркибидаги оқсил, унинг 
ювилганда қоладиган клейковина миқдорлари ўзгаради. Чунки навлар бир хил озиқланамайди, улар ҳар 
хил муддатларда ва меъѐрда озиқа элементларни талаб қилади.
Кузги буғдойга ўғит қўллашда, навнинг генотипик хусусиятларидан тўлиқ фойдаланиш учун, 
ўғитни қўллаш муддати ва усулини аниқлаш орқалигина ўғит самарадорлиги ҳам ошади. 
Кузги буғдойнинг Замин 1 навининг дон сифат кўрсаткичлари, Таня ва Краснодарская 99 
навларининг дон сифат кўрсаткичлари юқори бўлди.
Кузги буғдойда дон сифатини яхшиланиши, дала нам сиғимига нисбатан 70 % ли тупроқ намлигида 
Таня ва Краснодарская 99 навларида юқори (N
250
P
175
K
125 
кг/га) ўғит меъѐрида доннинг сифати юқори 
бўлган бўлса, Замин 1 навида ўртача (N
200
P
140
K
100 
кг/га) ўғит меъѐрларида дон сифат белгилари юқори 
бўлиши аниқланди.
Шундай қилиб, дон қанчалик сифатли бўлса, унидан тайѐрланадиган ҳар қандай нон 
махсулотларини истеъмол қилиш миқдори пасаймайди, энг муҳими исрофгарчиликка йўл қўйилмайди.