liqlarda jabra tichinkalari ancha kalta va kam sonli, ba’zi bir baliqlarda
umunian boimaydi (sho‘rtanda).
Ozuqa ogiz bo'shligidan halqum va qizilo'ngach orqali oshqo-
zonga tushadi. Lekin karpsimonlarda va ba’zi bir baliqlarda oshqozon
boimaydi. Karpsimonlarda pilorik o‘simta boimaydi.
Oshqozonning bez hujayralari oqsilni parchalovchi sekretsiya pepsin
ishlab
chiqaradi, u oqsilni parchalaydi. Oshqozonda ozuqaning asosiy
qismi hazm bo‘lishga tayyor bo'ladi. Hazm jarayoni ichaklarda tugaydi.
Ichaklar shirasida boshqa fermentlar boiadi. Bu fermentlar oqsil, yog1
va uglevodlarni parchalaydi.
Ichakning oldingi qismida jigar o‘t yoii ochiladi. Shu bilan birgalik-
da oshqozon osti bezi yoii ham ochiladi. Ichakka o‘t va ferment kelib
tushadi. Fermentlar ta’sirida oqsil to aminokislotalarigacha, yogiar to
yog‘ kislotasi
va glitsiringacha parchalanadi, uglevodlar esa qandgacha
parchalanadi. Ichaklarda parchalangan oziq moddalar qon va limfaga
so'rilishi amalga oshadi. Baliqlarning hazm sistemasi tuzilishi 9-rasm-
da ko‘rsatilgan.
9-rasm. Chapda: sazanning halqum tishlari.
Oiigda: voyaga yetgan karpning ichagi. a — anal teshigi; b — ichakning ken-
gaygan qismi; d — o‘t pufagi; e — qizilo'ngach, 1~6 — ichak bo‘g‘azlari.
Oshqozoni bointagan baliqlarda, ichak trakti maxsus differensial-
lashmagan nay shaklida boiib, hazm sistemasining asosiy qismi hisob-
lanadi. Karpsimonlar ichak sistemasining
oldingi qismi kengaygan
boiib oshqozonni eslatadi. Lekin bu bezning tashqi analogiyasi hisob-
lanadi. Lekin oshqozonga xos xususiyat yo‘q. Bunday baliqlarda ozuqa
ichakda hazm boiadi va shu yerda ozuqa qonga so‘riladi.
Hazm traktining tuzilishi va uzunligi baliqlarda ozuqa xususiyati
bilan bogiiq, o‘simlikxo‘r baliqlardan — doiigpeshanada ichak uzun-
19
ligi tanaga nisbatan 15 marotaba uzun, hammaxo'r karas, karplarda
2—3 baravar,
yirtqicb baliqlarda sla, jerex, sho'rtanda 0,6—1,2 m aro
taba.
Jigar.
Baliq ichi yorilganda eng katta hazm bezi jigar ko‘zga tash-
lanadi. Hazm sistemasidan qon jigarga qarab yo'l oladi. Qon jigar
orqali sekin o‘tadi. Jigar hujayralarida o't moddasi hosil boiadi. Jigar
oziq moddasi bilan tushgan yot moddalarni zararsizlantiradi, jigarda
glikogen to'planadi. Baliq jigarining rangi,
zichligi va massasi uning
turiga, yoshiga, jinsiga va holatiga bog'liq. Karpsimonlarning jigari
kuzga borib maksimal og'irlikka ega bo'ladi.
Oshqozon osti bezi.
Ko'pchilik baliqlarda makroskopik holatda aniq-
lanmagan, oshqozon osti bezi jigar bilan tutashib ketgan, uni faqat
gistologik tekshirishda aniqlash ntumkin. Shu munosabat bilan liar ik-
kala bcz birgalikda gepatopankreas deyiladi. Oshqozon osti bezi hu
jayralarida hazm fermentlari sintezlanadi va ichaklarga o'tadi, natijada
oqsil, yog‘ va uglevodlarga ta'sir etadi. Shu bilan
birgalikda insulin ham
hosil bo'lib, u qonga o'tadi. Shunday qilib, bu bez ham, endokrin ham
taokrin funksiyasini bajaradi.
Do'stlaringiz bilan baham: