|
Turistlarga tavsiya qilinmaydi
1
2
3
Chehlar va slovaklar
Cho‘chqa
go‘shti
va
undan
tayyorlangan kolbasa, sosiska, vetchina
keng qo‘llaniladi. Mol go‘shti, buzoq
go‘shti, parranda go‘shtini iste’mol
qiladi. Ikkinchi taomlarga mayonez
qo‘shishni yahshi ko‘radi. Sabzavot
salatlari, do‘lma, turli buterbrodlar.
Kisel,
kompot,
Yangi
mevalar,
konserva qilingan mevalarni, qandolat
mahsulotlarining hamma tur-larini
yahshi ko‘radi.
Ikkinchi taomga pishirilgan baliq go‘sht,
qiymalangan go‘sht
Polyaklar
Ularning oziq-ovqatlari ko‘p jihatdan
rus va ukrainlarnikiga o‘hshab ketadi.
Ammo har hil mayonez, qaymoq
qo‘shilgan salatlarni, baliq qovurilgani,
kayla kuyilgan Baliq, rassolnik,
kuzikorin shurvasi, kuymok, chalpak,
chuchvara, sushi Ovqat va asalni juda
yahshi
huradi
Karam
shurvani
pishirilgan kartoshkapar bilan eyishadi.
Go‘shtli
ikkinchi
taomlarga
kukatlardan, pomidor va bodringlardan
salatlarni hush kuradi,
Kuy go‘shtidan tayyorlangan taomlar
Vengrlar
Taomlar tayerlashda un kup ishlatila-
di, Shuningdek, kizil kalampir, kay-
mok, chuchka yogi. Milliy taomlari
egli mol, buzok, chuchka go‘shtidan
tayyorlana-di. Shurva, bulon, shirin
taomlar, kandolatlarni yahshi kuradi.
Suyukdik ichimliklarni, jumladan,
muzli suvlarni kup iste’mol kiladi.
Uvildiriq, seld, kilki, qo‘y go‘shtidan
tayyorlangan taomlar, kesilgan go‘sht,
grechka shovlasi, kisel
Rumivlar
Olovda pishirilgan go‘shtni, turli ku-
rinishdagi sabzavotlarni juda yahshi
kuradi, Birinchi taomlardan mastava,
sabzavot va kuzikorin shurvasi, tuzlan-
gan sabzavotlar ikkinchi taomga kushib
beriladi. Ovqatdan sung albatga kora
kofe ichiladi.
Kuy go‘shti taomlari va kora non tavsiya
kdlinmaydi.
140
Nemislar
Turli-tuman buterbrodlar, chuchka, bu-
zok, mol, kushlar va Baliq go‘shtidan
tayyorlangan
taomlar,
sabzavog
mahsu- lotlari keng iste’mol kilinadi,
katik
mahsulotlari,
tuhumdan
tayyorlangan taomlar- Kolbasa, sirlarni
yahshi kuradi. Milliy taomlarni:
tuzlangan karam bilan sosiska, karam
bilan chuchka yogi, chuchka bolachasi-
Keng tarkalgan shurva-shore, sabzavot
salati, sut yoki kuymok bilan kora kofe.
Kuy go‘shti taomlari, kora non
Bolgarlar
Yevropa taomparining hammasini is-
te’mol kilaveradi, eng yahshi kuradi-
ganlari
sabzavot,
Kavkaz
chohombilila-ri, kizil kalampir, bugdoy
nonlarni
hush
kuradi.
Yangi
sabzavotlar
boshka
narsalar
kushilmagan holda beriladi.
Kora non
Koreyslar
Koreyslar taomining hususiyati shun-
dan iboratki, ular go‘shtga Karaganda
guruch, dukkakli mahsulotlar va sabza-
votni
kup
iste’mol
kiladi.
Sabzavotlarga ozgina suyuklik kushib,
sarimsok
liyoz
soladi.Tuzlangan
bodring, pomidor, har hil tuzlangan
narsalar-ni, Shuningdek, shi, borsh,
shurva, ikkinchisiga go‘shtli taomlarni
va bugdoy non, pivo, sovuk suvni
yahshi kuradi.
Mineral
suvlar, kefir, kofe, kakao, kay-mok, pish-
lok, suyuk Ovqat, sousli Ovqat,
TZ
.
R
'-nirli
kartoshka, pish-lok.kushil-gan taomlar
Shvedlar, daniyalyklar,
norvegiyaliklar
Yevropacha taomlarning hammasini is-
te’mol kilaveradi. Nonushtaga muzday
sut, kefir, sariyog, kiem, kofe, issiq
bulochkani
hush
kuradi.
Baliq
mahslotlari, seld, ukraina borshi,
kaymokdi kuymok, grechka shavlasini
ham yahshi kuradi.
Tvorogli taomlar va qo‘y go‘shti
Inglizlar
go‘sht,
Baliq,
sabzavotdan
tayyorlangan hamma Ovqatlar, suyuk
ovkdt, shurva-pyure, ukraina bortsi,
kiev kotleti, dulma
Baliq shurva, kesib maydalangan go‘shtli
taom, yogli chuchka go‘shti, quymok,
chuchvara
Franpueyaar
go‘sht mahsulotlarining hammasidan
taom
tayyorlanadi,
sabzavot
va
mevadan keng foydalaniladi, Dengiz
hayvonlari
mahsulotlarini
yahshi
kuradi
uvildiriq, yormadan kilingan Ovqatlar-
Kefir,
kaymoq,
tvorog,
suyuq
taomlarni ishtaha bilan iste’mol kiladi.
Italiyaliklar
Sabzavotdan tayyorlangan har hil
salatlar, makaronga poroshok sifat
pishlok kushilgan taom, achchik kayla
kushilgan ovkhatlarni yahshi kuradi.
141
Yaponiyaliklar
Yaioniyaliklar taomi asosida guruch,
hayvonlar
mahsuloti,
dengizusim-
liklari mahsuloti. Birok, turistlar
mamlakatimiz
milliy
taomlariga
kuprokkizikadi. Yangi sabzavotlar-dan
tayyorlangan salatni,
noyob ba-
likdarni, chuchvara, kuymok, somsa,
borshni, Baliq shurva, mol go‘shti,
buzok, chuchka, kuy go‘shtlaridal tay-
yorlangan taomlar-Yoshlar Kavkaz
taomlarini yahshi kuradi.Uch mahal
Ovqatga
ham
sariyog
beriladi.Nonushta choydan boshlanadi,
gomshok pishloq, beriladi-Uch mahal
ham birinchi suyuk Ovqat tortiladi,
Meva sharbati, suvni muzdek ichadi,
pivoni yahshi kuradi.
Amerikaliklar
Amerikaliklar sabzavot va meva sa-
latlarini yahshi kuradi, mol tushti,
yogsiz
chuchka
go‘shti,
tovuk,
indeykani sabzavot, kartoshka bilan
eydi. Suyuk Ovqatlarni, pyure sifat va
meva-li suyuk Ovqatlarni hush kuradi.
Kandolat
mahsulotlari,
sharbatlar,
kompotlar, issiq mamlakatlar mevalari.
Dudlangan Baliq., Baliq, konservalari,
suyuk taomlar, yorma, makaron-dan, karam,
yogli go‘shtdan tayyorlangan ovqatlar.
Do'stlaringiz bilan baham: |
