O„zbekiston respublikasi oliy va o„rta maxsus ta‟lim vazirligi urganch davlat universiteti

4.Boshqaruv nazariyasining maqsadi va funksiyalari 
Mehmonxona  industriyasining  o‗ziga  xos  xususiyatlariga  muvofiq  boshqaruv 
siyosati belgilanadi: 
- asosiy mehmonxonalar xaftaning har kunida va kechayu-kunduz ishlaydi; 

---

 

9 
-  narxlar  belgilab  qo‗yilgan  va  yuqori,  taklif  ham  qayd  qilingan,  ammo  talabga 
bog‗liq holda ular mavsumiy o‗zgarib turadi; 
- bu industriya ham ishlab chiqarish va ham xizmat ko‗rsatish; 
-  barcha  xizmatlar  bevosita  mijozlarga  qaratilgan,  ammo  taqdim  etilgan  mahsulot 
sezilarli yoki sezilarsiz tabiatga ega; 
- ko‗pgina jarayonlar uyg‗unlashgan, ulardan aksariyati ayni vaqtda bajariladi; 
-  ko‗pincha  juda  ziq  vaqt  va  yuqori  daraja  muvofiqlashuv  (koordinatsiya)  talab 
qilinadi; 
- menejerlardan asosan boshqaruv sohasida mahorat va yuqori professionallik talab 
qilinadi; 
- oliy toifali bo‗lishni talab qiladigan mehnatdan tashqari, oliy toifali bo‗lishni talab 
qilmaydigan mehnatlar mavjud; 
- aksariyat mehnatga kam ish xaqi to‗lanadi; 
- xodimlarni ishdan tashqari vaqtda ishlashga majbur qiladi; 
- ayol kishilar va yoshlarni soatbay mehnat xissalari katta; 
- aksariyat xodimlar o‗zga mamlakatdandir; 
- xodimlar qo‗nimsizligi katta.