O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

 
5. Bargsimon Yorma va kalamcha uchun makkajuxori Yormasi ishlab 
chiqarish. 
Texnologik  sxema  bir  vaqtning  uzida  bargsimon  Yorma  uchun  yirik 
Yorma va kalamcha uchun mayda Yorma olish jarayonlarini uzigi oladi. 
20...22%  namlangan  makkajuxori  doni  maxsus  maydalovchi  (de-
jerminator)  mashinada  o`lchamlari  5  mm  dan  7  mm  gacha  bo`lgan 
bo`lakchalarga  maydalanadi.  Maydalangan  mahsulot  quritgichlarda  namligi 
15 % bulguncha kuritiladi va elakdonlarda bir nechta fraktsiyaga saralanadi. 
Mahsulot  elakdonda  uchta  fraktsiyaga  bo`linadi:  birinchisi  -  aylana 
teshikli  diametri  8,0  mm  g`alvirda  kolgan  mahsulot  qayta  maydalanishga 

---

 
130 
yuboriladi; ikkinchisi - aylana teshikli diametri 8,0 mm g`alvirdan  o`tgan  va 
aylana  teshikli  diametri  5,0  mm  g`alvirda  kolgan  mahsulot  yirik  Yorma  
qo`shimcha    aspiratorda    sovurilgandan  va  Yorma  ajratgichda  nazorat 
qilingandan  keyin  pnevmosaralash  stoliga  yuboriladi;  uchinchisi  -  aylana 
teshikli diametri 5,0 mm g`alvirdan o`tgan va aylana teshikli diametri 3,0 mm 
g`alvirda  kolgan  Yorma  pnevmosaralash  stolida  murtakdan  ajratilgandan 
keyin birinchi maydalash sistemasiga yuboriladi. 
Yorma  ketma-ket  turt  marta  maydalanadi.  elakdonlarda  saralangandan 
keyin havoli-g`alvirli mashinalarda ikki marta boyitiladi va kalamcha uchun 
mayda Yorma olinadi.