O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi buxoro oziq-ovqat va yengil sanoat texnologiyasi instituti

 
4. Yormalarning sifat ko`rsatkichlari. 
SHoli,  tariq,  grechixa,  suli  donlaridan  maydalanmagan  butun  yorma  ishlab 
chiqariladi. Qayta ishlash jarayonida hosil bo`ladigan maydalangan mag’izlar 
oziq-ovqat  mahsulotlariga  (maydalangan  sholi,  maydalangan  grechixa)  yoki 
ozuqa mahsulotlariga (tariq va sulining maydalangan mag’izi) tegishlidir. 
Butun mag’izdan olingan yorma sifatiga qarab ikki yoki uch navga 
bo`linadi. Maydalangan yorma navlarga bo`linmaydi. 
Arpa,  bug’doy,  makajuxori  donlaridan  olingan  maydalangan  silliqlangan 
yormalar yirikligiga qarab nomerlarga bo`linadi. 
Ko`p  turli  yormalarning  asosiy  sifat  ko`rsatkichiga  to`liq  sifatli  mag’iz 
miqdori  kiradi,    bundan  tashqari  yorma  tarkibida  organiq  va  zararli  
minerallar,  metallomagnit  chiqindilar,  qobig’i  olinmagan don,    butun  yorma 
tarkibida maydalangan yorma miqdori chegaralanib qo`yiladi. 

---

 
97 
Nomerli  maydalangan  yorma  uchun  tekislanganlik  bo`yicha  sifat 
ko`rsatkichi  o`rnatilgan,  ya`ni  aniq  yiriklikdagi  zarrachalar  miqdori  foizda 
belgilangan.