A. N. Samadov, O. S. Jumanov


 . 3 .   B a l i q   m a h s u l o t l a r i



Download 1,9 Mb.
Pdf ko'rish
bet110/334
Sana25.04.2020
Hajmi1,9 Mb.
#47194
1   ...   106   107   108   109   110   111   112   113   ...   334
Bog'liq
Tovarlar ekspertizasi darslik

8 . 3 .   B a l i q   m a h s u l o t l a r i  
 
Baliqlar  tirik  holda  sovutilib,  muzlatilib,  tuzlab,  ziravorlar  solib, 
sirkalab,  dudlab,  koklab,  ikra  baliq  mahsulotlari,  konserva  qilib  savdoga 
chiqariladi.  
 
8 . 3 . 1 .   T i r i k ,   s o v u t i l g a n   v a   m u z l a t i l g a n   b a l i q l a r  
 
Tirik  baliq.  Forel,  sterlyad,  karp,  sazan,  lesh,  plotva,  jerex,  lin, 
karas,  yaz,  sudak,  cho„rtanbaliq,  nalim,  laqqa  baliq,  okun  va  boshqalar 
savdoga  tirik  holda  chiqariladi.  Tangachalari  salga  tushib  ketadigan 
chuchuk  suvda  yashovchi  baliqlar  tashishda  (tsisterna  va  chanlarda) 
siqilishga chidamsiz bo„lganligi uchun, ular tirik holda kam sotiladi.  
Tirik  baliqlar  juda  sog„lom,
 
tetik  (bo„shang  bo„lmasligi),  miqti 
(semiz),  shikastlanmagan,  tangachalari  but  bo„lishi  kerak.  Ular  suvda 
tashiladi  va  suvda  saqlanadi.  Tirik  baliqlar  tovar  navlariga  ajratilmaydi. 
Yangi  tutilgan,  yangi  uxlagan  yoki  yangi  o„ldirilgan  baliq  iliq  baliq 


138 
 
hisoblanadi.  

Download 1,9 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   106   107   108   109   110   111   112   113   ...   334




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish