Oziq ovqat texnologiyasi kafedrasi oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

«Tayanch» so’z va iboralar.
Yorma olish Saralash, Yormabop donlar, Oqlash, Aralashmalar, Maydalash, Don 
mag’izi, Sayqallash, Gidrotermik ishlov, Nazorat qilish, Texnologik jarayonlar, Oziqa, 
Minerallar, Boshoqli donlar, Xom ashyolar, Dukkakli donlar, Separastiyalash, Moyli donlar, 
Dozirovkalash, o’t uni, Briketlash
14-MA’RUZA. 
NON MAXSULOTLARI ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI
Reja: 
1.
Non mahsulotlarini ishlab chiqarish bo’yicha umumiy ma’lumot. 
2.
Non maxsulotlarini assortimenti. Non va non maxsulotlarini tayerlashda 
qo’llaniladigan asosiy va qo’shimcha xom ashyolar tasnifi.